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吃海带4大禁忌是什么

吃海带要注意哪4大禁忌？

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  　　 吃海带的四大禁忌有：海带不能当主食吃、海带不能长时间浸泡、吃海带后别马上喝茶和吃水果、特殊人群慎吃海带。

  　　海带（学名：Laminaria japonica，又名：江白菜），海带科海带属植物。

  　　其集中长于太平洋西北部，经引种后在中国辽东半岛及山东半岛沿岸海域广泛分布。

  　　 海带呈褐色扁平带状，其分叶片、柄部和固着器，固着器呈假根状。

  　　叶片为表皮、皮层和髓部组织所组成，有两条纵沟贯穿于叶片中部，形成中部带。

  　　叶片下部有孢子囊，具有黏液腔，可分泌滑性物质。

  　　海带生长主要受温度、光照、营养盐和植物激素等因素影响。

  　　 吃海带有如下四大禁忌：

  　　 1、海带不能当主食吃

  　　 不能长期的将海带当做主食，这样会摄入过多的碘也会对身体健康产生影响。

  　　而且海带中含有一定量的砷，摄入过多的砷可引起中毒。

  　　因此，食用海带前，应先用水漂洗，使砷溶于水。

  　　 2、海带不能长时间浸泡

  　　 在吃海带之前不要将海带长时间的浸泡，因为浸泡时间过长的话，海带中的营养物质，比如水溶性维生素、无机盐等就会溶解于水，营养价值就会大大的降低。

  　　如果海带经水浸泡后像煮烂了一样没有韧性，说明已经变质不能再食用。

  　　中医认为，海带性寒，脾胃虚寒者忌食。

  　　 3、吃海带后别马上喝茶和吃水果

  　　 吃海带后不要马上喝茶，也不要立刻吃酸涩的水果，因为海带中含有丰富的铁，以上两种食物都会阻碍体内铁的吸收。

  　　 4、特殊人群慎吃海带

  　　 患有甲亢的病人千万不要吃海带，因为在海带里面含有大量的碘，如果食用则会加重病情，而且孕妇和乳母也不要多吃海带。

  　　这是因为海带中的碘可随血液循环进入胎儿和婴儿体内，引起甲状腺功能障碍。