南瓜和螃蟹能一起吃吗是如果是体质虚弱的人，不建议南瓜与螃蟹一起食用的。

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南瓜和螃蟹能一起吃吗

　　南瓜和螃蟹能一起吃吗是如果是体质虚弱的人，不建议南瓜与螃蟹一起食用。中医学认为螃蟹和南瓜不能同食，同食会引起中毒。因为南瓜含有丰富的钴元素，有螃蟹同时会产生另外一种物质，导致机体不适的。

　　本质上南瓜和螃蟹是可以在一起吃的，两者之间的营养成分并不冲突。

　　螃蟹中含有比较多的蛋白质、钙离子和甲壳素，而南瓜中则主要以纤维素、维生素为主。

　　两种食材混合在一块，可以起到营养价值互补的作用。

如果是体质虚弱的人，不建议南瓜与螃蟹一起食用。

　　同食会引起中毒

　　因为 南瓜含有丰富的钴元素，有螃蟹同时会产生另外一种物质，导致机体不适。

螃蟹炖南瓜的做法

　　南瓜炖螃蟹的做法如下：

　　用料：南瓜250g、螃蟹2只、葱姜适量、料酒1匙、盐，油适量。

　　1、南瓜切小块。

　　2、葱切末，姜切片。

　　3、螃蟹对半切开，去鳃。

　　4、锅内油热，葱姜爆锅。

　　5、倒螃蟹，烹料酒，胡椒粉，炒至变色。

　　6、加汤烧开。

　　7、倒入南瓜。

　　8、加盖大火烧开，中小火炖。

　　9、炖至南瓜酥烂，收汤，放适量盐调味。

　　10、出锅装盘，撒点葱花。