南瓜子怎么炒是首先小锅里放水 不用太多，只要保证蒸发不完就行，放盐，把南瓜子放在盐水里煮一下水沸腾后再煮十分钟左右的。

　　那么关于南瓜子怎么炒以及南瓜子怎么炒好吃又香，南瓜子怎么炒好吃又香视频，自己在家炒南瓜子怎么炒，晒干的南瓜子怎么炒好吃，生瓜子怎么炒等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

南瓜子怎么炒

　　南瓜子怎么炒是首先小锅里放水 不用太多，只要保证蒸发不完就行，放盐，把南瓜子放在盐水里煮一下水沸腾后再煮十分钟左右。然后把煮好的南瓜子和水一起，倒入容器中放置两个小时，目的是让盐味入进去。再换炒锅炒的。

　　南瓜子是南瓜的种子，平时人们也把他当作种食物的材料，由于南瓜子不能生吃，大多数人选择炒熟。

　　那么南瓜子怎么炒，它有什么讲究呢？对于初次接触这样的东西是不是有点一筹莫展，没关系接下来我将告诉你答案。

　　一 小锅里放水 不用太多，只要保证蒸发不完就行，放盐，把南瓜子放在盐水里煮一下水沸腾后再煮十分钟左右。

　　二 把煮好的南瓜子和水一起，倒入容器中放置两个小时，目的是让盐味入进去。

　　三 换炒锅，把南瓜子和水一起倒入炒锅中开大火把水蒸干。

　　四 快干的时候就转中火当水份完全蒸干时，转小火开始开炒南瓜子，停几分钟搅拌一次 免得糊了。

　　五 大约半个小时之后南瓜子就变得酥脆了，就可以食用啦。

南瓜子怎么炒好吃又香

　　炒南瓜子做法如下：

　　1、吃南瓜时候，把南瓜子留下。

　　2、用水泡一下。

　　3、沥干水分，放阳台晒干，一般天气好，晒三五天就可以了。

　　4、南瓜子入平底锅，中小火炒。

　　5、不停地用铲子翻，使受热均匀。

　　6、观察南瓜子表面变色，能闻到香味时，尝一下，大概八九分熟就可以了。

　　7、然后关火，盖盖子焖一会，就完全熟了。

　　如果已经炒到十分熟，就不要焖了，直接倒出，铺开晾凉，堆在一起剩余的温度也会让瓜子熟过头，就不好吃了。

　　南瓜介绍

　　南瓜（学名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret）葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异。

　　外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。

　　原产墨西哥到中美洲一带，世界各地普遍栽培。

　　明代传入中国，现南北各地广泛种植。