紫甘蓝可以生吃吗

　　紫甘蓝可以生吃吗是紫甘蓝可以生吃，生吃前，需要把紫甘蓝一片片的剥下来清洗一遍，加入淡盐水里浸泡15-20分钟，然后捞出冲洗干净再切成细丝即可的。

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紫甘蓝可以生吃吗

，一般生吃的吃法，就是用来拌沙拉，或者凉拌。

生吃前，需要把紫甘蓝一片片的剥下来清洗一遍，加入淡盐水里浸泡15-20分钟，然后捞出冲洗干净再切成细丝。

　　这样虽然不可能完全去除掉农药残留，但总比直接洗洗就吃要安全多了。

还有一种方法，就是把剥成片的紫甘蓝清洗几次，直接加入开水里烫15秒左右，变色就捞起，然后再沥水并切丝凉拌，这是营养和口感损失最小的焯水方法了。

切记，千万不要首先把紫甘蓝切丝，然后再用淡盐水浸泡或焯水，否则紫甘蓝中的水溶性营养成分，很容易就流失到水里去了。

　　紫甘蓝可以生吃，但是要保证蔬菜新鲜，并且清洗干净后才能生吃。

　　紫甘蓝原产于地中海北岩；中国各地均有培。

　　喜欢温和冷凉的气候，不耐炎热，生长适宜的温度为10-20℃，25℃以上生长缓慢，不耐干旱与水渍，要求疏松、肥沃的土壤类型。

　　用于炒食、煮食、凉拌、配色，具有非凡的香气和风味。

　　紫甘蓝种植注意：

　　紫甘蓝对于环境的适应性非常强，可以在多种气候下生存，并且对于害虫的抗性非常强，不容易得病。

　　他的果实紧密，色彩非常鲜丽，对于运输和储藏的环境要求低，它的产量也非常高，南方除了炎热的夏季，北方除了寒冷的冬季，都可以种植，所以他对气候，温度的要求不高，只要是能够种植甘蓝的地方都可以种植紫甘蓝。