牛奶枣怎么挑是牛奶枣怎么挑选：观察枣子表面，看有没有受伤；购买牛奶枣的第一条就是看枣子表面有没有受伤的。

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牛奶枣怎么挑

　　牛奶枣怎么挑是牛奶枣怎么挑选：观察枣子表面，看有没有受伤；购买牛奶枣的第一条就是看枣子表面有没有受伤。应该仔细观察表面有没有受伤，优先选择那些外表完整的枣子......的。

　　 牛奶枣是一种优良的热带、亚热带珍稀水果，其果皮光滑，呈淡绿色，果实皮薄肉脆，清甜多汁，具苹果、梨、枣的风味，深受消费者的喜爱。

　　那么牛奶枣怎么挑选呢？

　　 1、观察枣子表面，看有没有受伤

　　 购买牛奶枣的第一条就是看枣子表面有没有受伤。

　　应该仔细观察表面有没有受伤，优先选择那些外表完整的枣子。

　　 2、表面有斑点的大牛奶枣，不买

　　 一些大牛奶枣虽然没有受伤，但是表面上有斑点，这些都是病虫害斑造成的。

　　一定要选择那些表面没有霉点，整体珠圆玉润的果子。

　　 3、选择大小适中的牛奶枣，比较甜

　　 挑选牛奶枣呢，还要看它的体型，有的牛奶枣个大但核也大，口感还不如小的。

　　挑选牛奶枣应以中等大小为适宜。

　　 4、看牛奶枣的色泽，挑选水灵的

　　 买牛奶枣的时候，一定要看它的色泽。

　　如果看上去不是那么水灵，说明摆放已经很久了。

牛奶枣怎么挑？

　　购买牛奶枣时需要先观察其表面有没有伤。

　　有的时候因为搬运，牛奶枣表面会磕伤，这样的牛奶枣是无法存放的，因此大家在购买牛奶枣时，应该仔细观察其表面有没有受伤，优先选择那些外表完整的牛奶枣。

　　其次表面有斑点的牛奶枣不买。

　　一些牛奶枣虽然没有受伤，但表面上有斑点，这些一般都是病虫害造成的，所以不建议购买。

　　而且这样的果子口感也不好，因此大家要尽量选择那些表面没有斑点且整体光滑圆润的果子。

　　牛奶枣的作用

　　牛奶枣中所含有黄酮--双-葡萄糖甙A有镇静、催眠和降压作用，其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢抑制作用，即降低自发运动及刺激反射作用、强直木僵作用，故牛奶枣具有安神、镇静之功。

　　抗癌，抗突变：牛奶枣含多种三该类化合物，其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性，对肉瘤S-180有抑制作用。

　　枣中所含的营养素，能够增强人体免疫功能，对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。

　　以上内容参考  百度百科-牛奶枣