提拉米苏的寓意，提拉米苏的寓意是带我走，“二战”时期，一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了的。

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提拉米苏的寓意

　　提拉米苏的寓意是带我走，二战时期，一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了。

　　爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。

　　 每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏，就会想起他的家，想起家中心爱的人。

　　  提拉米苏的做法：

　　材料：马斯卡彭奶酪250克，蛋黄2个，细砂糖65克，清水65克，鱼胶片1.5片，淡奶油200克，特浓咖啡40ml，朗姆酒20ml，手指饼若干。

　　1、鱼胶片用冷水浸泡备用；

　　咖啡加40ml热水冲开，放凉加入朗姆酒备用；

　　2、蛋黄放入盘里打至发白备用。

　　细砂糖跟清水放锅子里加热烧开至起泡10秒；

　　3、立刻把糖水呈线状倒入蛋黄液里，一边加入一边快速用打蛋器搅拌至顺滑无颗粒状。

　　趁热加入浸泡好的鱼胶片，搅拌均匀。

　　4、用打蛋器把马斯卡彭奶酪搅打至顺滑。

　　把淡奶油搅打至软性发泡即可。

　　5、陆续把蛋黄糊、奶酪糊跟淡奶油混合在一起，搅打至顺滑状态。

　　蛋糕面糊就完成了。

　　6、在容器里，加入一层蛋糕糊垫底。

　　接着把手指饼干放入咖啡酒里迅速两面沾一下放入容器里重复循环。

　　7、最后把蛋糕糊表面抹平。

　　盖上保鲜膜，放冰箱冷藏4小时以上。

　　8、把冷藏了一晚上的提拉米苏浸泡一下温水，脱模出来摆在盘子里。

　　用一个细的小漏网轻轻筛一层巧克力粉。

提拉米苏 的寓意是什么？

　　在意大利文里提拉米苏（Tiramisu）的意思是“马上把我带走”。

　　“二战”时期，一个意大利士兵即将开赴战场，可是家里已经什么也没有了。

　　爱他的妻子为了给他准备干粮，把家里所有能吃的饼干、面包全做进了一个糕点里，那个糕点就叫提拉米苏。

　　 每当这个士兵在战场上吃到提拉米苏，他就会想起他的家，想起家中心爱的人。

　　提拉米苏，英文是Tiramisu，是一种带咖啡酒味儿的意大利甜点。

　　以马斯卡彭芝士作为主要材料，再以手指饼干取代传统甜点的海绵蛋糕，加入咖啡、可可粉等其他材料。

　　吃到嘴里香、滑、甜、腻、柔和中带有质感的变化，味道并不是一味的甜。

　　扩展资料：

　　美味始终会过去，“带我走”的含义，特别让人感怀。

　　什么人可以带我走？带我走之后是天堂还是地狱？还是一辈子的不后悔？“带我走”就像一个赌注，诱惑着赌徒用感情作赌注;“带我走”更像是一颗毒草，引诱着相信童话的人放纵情感。

　　在恋爱行星里，那个渴望爱情的女孩将Tiramisu称为“爱情的滋味”，不厌其烦地细细打着蛋，轻轻搅拌着起司，最后在十几个小时的冰冻酝酿后才小心翼翼地品尝着这希望与甜蜜交织的爱情的味道。

　　参考资料来源：百度百科-提拉米苏（意大利甜点）