榴莲的核能吃吗，榴莲的核是可以吃的。

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榴莲的核能吃吗

　　榴莲的核是可以吃的。

　　可直接剥皮食用，也可加水煮熟后食用。

　　果肉是由假种皮的肉包组成，肉色淡黄，粘性多汁，是一种极具经济价值的水果。

　　榴莲是热带著名水果之一，原产马来西亚。

　　东南亚一些国家种植较多，其中以泰国最多。

　　因有很多奇怪的味道。

　　所以煮熟了才可以吃。

　　榴莲核的吃法：

　　1、将外层的硬皮剥掉，这种榴莲核的吃法来自于印度，先把吃剩下的榴莲核放在锅里，加清水没过榴莲核，再中火煮20分钟后捞出，放入冷水中泡至不烫手，然后遂个将榴莲核的外层硬皮剥掉，仅留下榴莲核的果仁就可以了。

　　2、剥下的果仁可以直接加水煮熟或蒸熟后食用，也可以煲汤时放在汤里一起煲，吃起来感觉好象在吃栗子或芋头，一时吃不完的榴莲果仁可放在太阳下晒干，晒干后的果仁可长期保存，需要吃的时候再取出来就可以了。

　　3、除了煮、蒸或煲汤之外，榴莲核还可以生吃或炒着吃，但主要的吃法还是煲汤食用，将其与适量瘦肉、桂圆一起煲成汤味道有点像煮的半熟的甜薯。

榴莲的核能吃吗？

　　可以吃，而且营养很丰富，还有一定的药用价值。

　　中医有时候会使用榴莲核作为药用，相对于榴莲果肉的大补，榴莲核属于温补，其属性较为温和。

　　榴莲核可以作为药用补肾益精，而且还能健脾助消化。

　　食用方法：

　　第一个吃法就是直接吃，但是记得将榴莲核外层的壳剥掉再吃，味道有点像板栗。

　　第二个吃法就是将榴莲核取出洗净，然后剥掉外壳，放在清水中用中火煮20分钟左右，然后取出放凉之后就可以吃了，味道有点像芋头。

　　第三种吃法就是用来炖汤，这是最常见也是最温补的方法，用榴莲核剥壳切成小块、瘦肉、桂圆肉、枸杞等一起加水煮沸后用小火慢炖，大约2-3小时候后即可食用。

　　拓展资料

　　榴莲核的营养价值：

　　1、榴莲核就像榴莲一样具有极其丰富的营养价值，含有大量的糖分，因此相应的热量非常高。

　　在相应的组成成分中蛋白质含量可以达到2.7%，相应的脂肪含量可以达到4.1%，还有碳水化合物的含量达到9.7%，以及水分的含量达到82.5%。

　　另外还具有非常丰富的维生素含量，像维生素A、维生素B以及维生素C等都是非常高的。

　　2、榴莲核富含的维生素A可以说是人体的必需重要微量营养素，一般的人体都是需要维生素A来进行维持上皮细胞组织健康还有正常视力以及促进其生长发育的，同时这个还可以增加对传染病的一些抵抗力。

　　3、榴莲核具有一定的药用价值的，一般在民间就会有利用榴莲核来煲汤的做法，具有补肾健脾的作用。

　　参考链接  百度百科  榴莲