螃蟹什么时候最肥，螃蟹大体上可分为海蟹和河蟹，海蟹在三月和四月是最肥的，十月是河蟹最肥的时候的。

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螃蟹什么时候最肥

　　螃蟹大体上可分为海蟹和河蟹，海蟹在三月和四月是最肥的，十月是河蟹最肥的时候。

　　秋天吃螃蟹需要区分雌雄，才能享受到这个季节最美味的蟹宴。

　　所谓九雌十雄，是指阴历的九月，雌蟹最胖，蟹黄而密。

　　在阴历的十月，雄蟹最香，满是蟹酱，最好吃螃蟹，赏菊。

　　螃蟹迁徙的季节是吃螃蟹的最佳季节。

　　这个时期的蟹肉又厚又肥又嫩，美味可口，是一年中最美味的。

　　螃蟹的生存环境和食物：

　　1、生存环境：绝大多数种类的螃蟹生活在海里或近海区，也有一些栖于淡水或陆地。

　　成蟹喜欢水质清净、透明度较大的水体环境，水草丛生，饵料丰富，河蟹生长最适宜，大多采用池塘、湖泊、河荡和稻田养殖。

　　2、食物：螃蟹的大部分时间是在寻找食物，螃蟹一般并不挑食，只要螯能够弄到的食物都可以吃，小鱼虾是螃蟹的最爱，不过有些螃蟹吃海藻，甚至于连动物尸体和植物都能吃。

　　春季幼蟹要投喂一些活口的动物饲料，河蟹生长中期特别是5～8月份，要适当加大动物性饲料投喂量，应多投喂动物性饲料，这样河蟹体重加大，肉味鲜美。

　　螃蟹的特点和本领：

　　1、螃蟹的特点是长着一对非常特殊的眼睛，名叫柄眼。

　　柄眼的基部有活动关节，因此眼睛可以上下伸缩，伸出来时，犹如两个瞭望哨。

　　2、螃蟹的本领：主要是自我保护的本领，螃蟹最厉害的防身武器是一对大螯，在求偶季节，这对大螯也用以招引异性。

螃蟹最肥的季节是几月份

　　　　农历九、十月份，也就是秋末冬初的时候螃蟹是最肥的。

　　这个时间段的螃蟹肉厚肥嫩，色香味美，是一年当中最鲜美的时节。

　　蟹是很美味的食物，富含蛋白质、胆固醇等营养物质，中秋节前后菊花盛开的时候，是吃螃蟹的大好时节。

　　 　　什么时候螃蟹最肥

　　 　　秋季吃螃蟹，需要区分雌雄才可以享受这个时节最鲜美的螃蟹宴。

　　我们所说的“九雌十雄”，就是指农历九月雌蟹最为肥硕，蟹黄很足而且很紧实，农历十月雄蟹最香，蟹膏饱满，最适合边吃螃蟹边观赏菊花。

　　 　　螃蟹富含蛋白质，胆固醇、高嘌呤，要根据自己的身体状况适当食用，患有感冒、肝炎、心血管疾病的人不适宜吃螃蟹。

　　因为传统的中医认为螃蟹性寒，所以经常把姜茸、紫苏等搭配起来当做吃螃蟹时使用的调料。

　　 　　中国有中秋节前后吃螃蟹的说法。

　　俗话说，“八月十五，菊黄蟹肥”，中秋节前后，大闸蟹就开始上市了。

　　农历8月份已经渐渐进入秋季，这时候，菊香蟹肥，正是吃螃蟹的大好时光。

　　但是在吃大闸蟹的时候，要注意吃螃蟹的卫生及安全，也不能一次性吃太多。