杏子是什么，杏子是我国北方的主要栽培果树品种之一，杏属蔷薇科乔木，普遍栽培于世界温带地区的。

　　关于杏子是什么季节的水果，杏子是什么颜色的，杏子是什么味道，杏子是什么时候成熟的，杏子是什么水果等问题，今天小编将带您来分享一下。

杏子是什么

　　杏子是我国北方的主要栽培果树品种之一，杏属蔷薇科乔木，普遍栽培于世界温带地区。

　　鲜果可生食，也可制成果酱、罐头、杏乾等。

　　树大，树冠开展，叶阔心形，深绿色，直立著生於小枝上。

　　花盛开时白色，自花授粉。

　　短枝每节上生一个或两个果实，果圆形或长圆形，稍扁，形状似桃，但少毛或无毛。

　　果肉豔黄或橙黄色。

　　果核表面平滑，略似李核，但较宽而扁平，多有翅边。

　　有的品种核仁甜，有的则有毒。

　　其果实色泽鲜艳、果肉多汁、风味甜美，在果品市场占据重要地位。

　　杏肉营养丰富，含有多种有机成分和人体所必须的维生素及无机盐，营养价值很高，是滋补的佳品。

　　除了鲜食，杏还有良好的医疗作用，在中中草药中居重要地位，主治风寒肺病，生津止渴，润肺化痰，清热解毒。

　　杏还具有很好的加工性能，杏肉可以加工成杏脯，杏干，杏酒，话梅等；

　　杏仁可以制成杏仁霜、杏仁露、杏仁酱、杏仁油等食用。

　　另外，杏仁油还还可用于化工行业，是一种高级油漆涂料、化妆品的重要原料。

　　杏树是中国著名的观赏树木，其花色又红又白，花繁姿娇，历代很多著名诗人留下不少名句。

　　此外，杏树也是一很好的绿化、观赏树种，尤其是在干旱少雨、土层浅薄的荒山或是风沙严重的地区，杏树是防风固沙，保土，改善生态环境，造林的先锋树种。

　　据说原产中国，但在日本和朝鲜也都有发现；

　　野生种和栽培品种资源都非常丰富。

　　全世界杏属植物有8种，其中中国就有5种：普通杏、西伯利亚杏、东北杏、藏杏、梅。

　　栽培品种近3000个，都属于普通杏种。

　　中国在公元前3000年就开始大量栽培。

杏子是什么季节的水果

　　杏子是夏季的水果，成熟期在6~7月份。

　　杏子，隶属于蔷薇科杏属，植株为落叶乔木，我国大多数地区都有种植，随着培育技术的发展杏子的品种极多，有红杏、毛红杏、油杏、白杏、黄杏等。

　　按用途主要分为食用杏类、仁用杏类和加工用杏类。

　　 杏子是夏季的水果，成熟期在6~7月份。

　　杏子，隶属于蔷薇科杏属，植株为落叶乔木，我国大多数地区都有种植，随着培育技术的发展杏子的品种极多，有红杏、毛红杏、油杏、白杏、黄杏等。

　　按用途主要分为食用杏类、仁用杏类和加工用杏类。

　　食用杏类，果实大形、肥厚多汁、甜酸适度、着色鲜艳，主要供生食，也可加工用；仁用杏类，果实较小、果肉薄、种仁肥大、味甜或苦，主要采用杏仁，供食用；加工用杏类，果肉厚、糖分多，便于干制。