甘薯是什么东西，甘薯是薯蓣科的缠绕草质藤本植物，它也称为甜薯、红苕、红薯、白薯、山芋、地瓜的。

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甘薯是什么东西

　　甘薯是薯蓣科的缠绕草质藤本植物，它也称为甜薯、红苕、红薯、白薯、山芋、地瓜。

　　甘薯属于喜光的短日照作物，一年四季都可种植，在它的生长期间，其藤蔓最长可达3米。

　　甘薯喜温暖湿润的生长环境，也较耐旱，我国种植甘薯的区域非常广，以淮海平原、长江流域和东南沿海各省最多。

　　甘薯怎么养殖

　　1、土质要求

　　甘薯适宜生长在富含丰富有机质的砂质壤土中，养殖甘薯时，如果为其提供黏重板结的土壤，就会导致植株容易出现涝害，从而使得甘薯腐烂变黑，而如果土壤较为贫瘠，就会导致甘薯生长不良，从而使其产量降低。

　　2、肥料要求

　　养殖甘薯时，需要在土壤中施加氮肥作为基肥，为植株提供生长所需要的营养，使甘薯的生长速度加快，而在甘薯块茎膨大期时，要为其追施磷肥、钾肥、氮肥的混合复合肥料，使植株的产量提高。

　　3、水分管理

　　养护甘薯时，需要在植株出苗后，为其浇灌水分，使土壤含水量达到70%，促进甘薯生长根系，而在甘薯块茎形成期间，需要控制浇水频次，并为植株排出土壤中的积水，使土壤含水量保持在60%左右，以免甘薯生长不良。

甘薯是什么东西？

　　甘薯又称红苕、红薯、白薯、山芋，又因它从国外引入，人们也叫它番薯。

　　甘薯不仅以高产作物著称，而且营养价值也较高，是一种粮菜兼用、老少咸宜的食物。

　　尤其可贵的是面粉中所缺的胡萝卜素和维生素C，大米中所缺的铁、钙、胡萝卜素和维生素C，在甘薯中含量都较为丰富。

　　甘薯是人类最早栽培作物之一，据考证，世界上种植甘薯已有八千年的历史。

　　以后，随着人类的相互交往，甘薯逐步被传播到世界各地。

　　扩展资料

　　红薯的营养价值

　　红薯中含有多种人体需要的营养物质。

　　每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。

　　其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。

　　特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。

　　但是很多发人却还没有意识到。

　　吃红薯会不会使人发胖。

　　根据科学研究，吃红薯是不会使人发胖的。

　　相反红薯还是一种理想的减肥食品。

　　它的含热量非常低，比一般米饭低得多，所以吃了之后不必担心会发胖，反而可起到减肥作用。

　　红薯中还含有一种类似雌性激素的物质，对保护人体皮肤，延缓衰老有一定的作用。

　　参考资料来源：人民网——红薯有什么营养价值 吃红薯的禁忌你知道吗