小龙虾要煮多久才熟，小龙虾要煮12分钟左右的。

　　关于小龙虾要煮多久才熟透，小龙虾要煮多久才熟了，小龙虾煮多久才熟，小龙虾煮多久才熟白灼，小龙虾要煮多久能熟等问题，今天小编将带您来分享一下。

小龙虾要煮多久才熟

　　小龙虾要煮12分钟左右。

　　小龙虾是甲壳纲、十足目、螯虾科水生动物，也称克氏原螯虾、红螯虾和淡水小龙虾。

　　春季正是小龙虾上市的季节，颜色鲜红，由于虾红素的作用，甚至红的发暗。

　　小龙虾的壳比一般的对虾、虎虾等红很多，有的甚至红的发暗，这种红色的物质就是天然虾青素。

　　肉味鲜美广受人们欢迎，小龙虾近年来在中国已经成为重要经济养殖品种。

　　小龙虾属于杂食动物，在饮食习性上，小龙虾在河底比较喜欢吃泥，并且喜欢吃已经死亡的小鱼或者其它水中生物。

　　主要吃植物类，小鱼、小虾、浮游生物、底栖生物、藻类都可以作为它的食物。

　　小龙虾的做法：

　　首先一定要将小龙虾清洗干净，可以去头开背，小心仔细的清洗干净。

　　然后热锅热油，加入少量的花椒，炸成花椒油。

　　然后将生姜、大蒜、大葱等倒入花椒油中进行炸香，再将小龙虾倒入到其中，来回的进行翻动，直到小龙虾炒的完全变色。

　　在锅中加入适量的白酒、生抽、老抽，并加入白糖，不停地翻炒直到炒出香味。

　　待小龙虾变得卷曲以后，再在其中放入香叶、八角、桂皮等香料。

　　再加入2瓶啤酒，盖上盖子用中火焖8分钟左右。

　　最后加入适量的盐进行调味，大火稍微收汁即可。

小龙虾煮多少分钟才熟

　　生活中，很多人都喜欢吃小龙虾，但一般小龙虾体型都比较大，而且皮特别硬，在烹饪的过程中不容易煮熟。

　　为了让小龙虾煮的快，可以把虾的皮剥掉，只留下虾，但是这种虾在口感上会有些不足，还是吃带皮的虾比较好，小龙虾要煮多久？

　　一、小龙虾要煮多久？

　　烹饪时，先将小龙虾浸泡在清水中两到三个小时，然后擦洗干净，高温烹饪。

　　一般来说，小龙虾煮熟40分钟以上，基本可以杀死寄生虫，然后差不多就熟了。

　　二、注意吃小龙虾：

　　1、啤酒小龙虾容易引起痛风

　　小龙虾和啤酒一直是经典搭配。

　　大量吃小龙虾配啤酒会引起痛风性关节炎急性发作，尤其是尿酸高的更容易被抓住。

　　小龙虾是一种中嘌呤类食物，其嘌呤含量约为每100g

　　60mg，远低于海产品和动物肝脏。

　　但是吃龙虾的人经常吃两三斤，一次会消耗大量的嘌呤。

　　特别是这个季节的小龙虾，虾黄比较多，虾黄嘌呤含量比较丰富。

　　另外，酒本身是急性痛风发作的重要诱因。

　　酒精在体内代谢成乳酸，会抑制尿酸被肾脏排出体外。

　　尤其是啤酒，含有较多的鸟苷酸，代谢后会产生嘌呤，导致尿酸升高。

　　尿酸升高时，尿酸盐形成结晶，沉积在关节处，会引起痛风。

　　2、吃小龙虾容易腹泻

　　夏天气温高，海鲜等产品非常容易变质。

　　早上买的时候经常是新鲜的，中午就死了。

　　尤其是大排档，晚上几乎都是开着的。

　　吃死虾死蟹容易拉肚子。

　　另一方面，餐馆和大排档里的小龙虾大多是提前煮熟的。

　　点完菜后，放回锅里加热。

　　小龙虾放久了容易变质。

　　另外，由于龙虾生长在自然环境中，体内可能有细菌和寄生虫，龙虾壳比较硬，不易煮熟，所以煮熟的时间应该较长，才能有效杀死细菌或寄生虫。

　　小龙虾没有煮熟的话会引起急性肠胃炎，具体症状包括恶心、呕吐、腹泻、发热、细菌感染甚至休克，所以大家一定要煮熟才能吃。