煎三文鱼需要放油吗
来源：百度• 时间：2024-04-19 05:21 •阅读
1、可放可不放，煎三文鱼可放可不放油。
2、三文鱼本身也出油,就算你不放油都是可以的。但是如果你用的不是不粘锅，还是建议放点黄油或者橄榄油去煎，但是要少量。
3、三文鱼煎制过程中会出油。在煎的时候,用橄榄油而不用花生油,皆因花生油味道太重,会掩盖了三文鱼原有的鱼香味,三文鱼最宜煮至九成熟就可以了。
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