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绿茶第一泡要倒掉吗

  1、不需要,绿茶第一泡不需要倒掉的。

  2、绿茶保留了鲜叶中的天然物质以及绿色格调,形成了“清汤绿叶,滋味收敛性强”的特点,含有丰富的营养成分,在冲第1泡时绿茶所析出来的营养是最好的。因为它是非常重要的。而且如果我们把它倒掉了的话,那么我们就会很难喝到好茶了。

  3、因为绿茶的质地十分细嫩,第一次焖泡时,其茶叶内的营养物质会析出50-60%,再加上绿茶极不耐焖泡,故而倒掉第一泡茶汤,会降低绿茶的营养价值。

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