海参一周吃几个最佳
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海参一周吃几个最佳
是2到3个的。
海参是一种上好的滋补佳品,含有丰富的蛋白质与铁元素,可以促进合成造血细胞,防治缺铁性贫血,甚至还可以延缓衰老、提高记忆力,功效是非常多的。
但是营养价值高的海参,并不能过多食用,一周吃2到3个海参就可以了。
海参含有丰富的蛋白质和微量元素,成人小孩都很适合食用,确实是很好的滋补佳品。
无论功效多么强大,一周吃2到3个就可以了,因为大量吃海参,身体会吸收不了营养,造成肝脏的负担,给身体造成伤害。
同时也有可能导致某种营养元素过剩,营养不均衡的后果。
所以吃海参建议是隔天吃一个,一周不超过3个为最佳,这能满足人体营养所需,又不给身体增加负担。
同时要注意,肝肾功能不好者、以及尿酸高者,是不宜食用海参的,会给肝肾脏增加负担,加重患者病情。
海参营养食谱
海参粥
作为早餐海参可以切碎熬粥,在做海参粥前先把米粥熬好,然后把切碎的海参放进粥里,同时加入少量的盐和糖,适量的姜丝,再熬5分钟后就可以出锅。
海参粥保留了海参的营养,加入姜丝更有暖胃的作用。
这种吃法比较适合平时吃海参的老年人,不但营养吸收好,而且口感比较柔和,也不会伤胃,对于老年人的体弱虚寒、产后虚弱的产妇或者术后需要进补的人群大有好处。
海参鸡蛋羹
将海参与少量木耳切碎后放入搅拌好的鸡蛋中蒸蛋羹,具有很好的滋阴养血效果。
蘸食
每早食一个,可蘸蜂蜜和白糖(糖尿病患者不建议使用该种食用方法),也可放入牛奶中送服,常年坚持有强身健体的功效。
凉拌海参
将煮后的水发海参用凉水洗透,切成薄片或切成碎丁,加入适量盐、糖、醋、味精、蒜泥和香菜拌匀即可食用,清淡凉爽、柔脆滑嫩、鲜味可口。
5、海参清汤
将海参切碎,入锅烧开,取方便面调料少许,根据个人口味调理。
6、海参蘑菇汤
用海参加蘑菇、玉兰片、虾皮煮汤,为中老年人理想的滋补品。
海参的功效与作用
在日常食用中,海参的营养价值已经非常高了,而海参还有非常突出的药用价值,在古时候,海参被赋予了非常神奇的色彩,而现代科学发现了海参的秘密,我们证实了海参对多种疾病的治疗有帮助,
那么,海参的营养价值有哪些呢
功效一:改善睡眠 提高记忆力
食用海参对改善睡眠、提高记忆力有很强的促进作用。
精氨酸在海参中含量比其它生物体内高,对神经衰弱有特殊疗效,所以食用海参对改善睡眠有明显作用。
而海参中烟酸、钙、牛磺酸、赖氨酸等元素对恢复大脑疲劳,增强记忆能力也有重要功效。
功效二:抗疲劳
海参中含有丰富的酸性粘多糖和精氨酸,有明显的机体调节功能和抗疲劳作用。
另外,海参中的烟酸、牛磺酸、钾、镍等营养素都具有快速消除疲劳,调节神经系统的功能。
功效三:调节血脂
常常食用海参能够预防心血管病、降血压、激发造血功能、抑制胆固醇的合成、调节血脂等。
海参中含有的钒、锰、钾、铜、尼克酸、牛磺酸等可以影响体内脂肪的代谢过程,具有防止脂肪肝形成的作用。
注意事项
第一,最适合吃海参的时间——早晨
一日之计在于晨。
众所周知,人体吸收营养最好的时间是早晨,所以早饭是非常重要的。
吃海参也是一样,早晨吃海参比其他时间段吃海参要更好一点。
每天早上起床喝杯温水,然后再食用海参或早餐会更好的促进人体对营养的吸收。
第二,吃海参的最佳方式——早起空腹吃,最好配蜂蜜
早上起来最重要的是胃肠比较清淡,因为海参最怕各种油,会分解海参的营养。
而生物学常识:人体是先吸收糖类,后吸收蛋白质。
如果没有糖类供应,会把蛋白质转化成糖类吸收,就等于浪费营养。
所以空腹海参最好和蜂蜜等糖类食物一起吃。
从营养角度来说,水煮和清炖能保证海参中所有的营养不易流失,而且味道鲜美,也容易操作。
因此,海参最好早晨起来空腹吃,最好配上蜂蜜!
第三,料理海参应当以清淡为主
普通老百姓日常吃海参是为了补身体而不是追求什么无上的美味,所以最自然的吃法也就最能够保存海参的营养。
海参最营养的吃法,一般是既可以直接食用又可以熬粥。
直接食用的话,可以将发好的海参切成片状,加入蜂蜜或者生抽、味极鲜等调味,既利于人体吸收又增加了口感。
熬粥的话,将米粥熬好后把切碎的海参放进粥里,然后根据自己的口味放入适量的蜂蜜或者盐。
海参做早餐,可以泡的稍微软一些,以更加有利于消化吸收。
海参一周吃几个最佳
海参一周吃几个最佳
海参一周最好吃2~3个就可以,如果大量的吃海参的话,身体会对营养吸收不了,造成了浪费不说,还会加重肝肾脏的负担,给身体造成伤害。
海参具有一定的温补作用,适量的食用海参,能够提高大脑的记忆力,有防止动脉硬化的作用,适量的吃一些海参,还能延缓性腺的衰老,有一定的壮阳功效,对于肾虚引起的阳痿早泄,有一定的调理作用。
海参的功效与作用
1.美容养颜
海参中的硫酸软骨素对女性来说是一种很好的促进内分泌协调的物质。
女性朋友经常食用海参能促进细胞的活性,有延缓皮肤衰老,保持年轻,延缓更年前的功效。
2.调整机体免疫力
常食海参的人很少感冒,因海参中所含的丰富的蛋白质、精氨酸等是人体免疫功能所必须的物质,能预防疾病感染,调整机体的免疫力,对感冒等传染性疾病有很好的预防功能。
3.预防心血管疾病
海参含有丰富的岩藻多糖,该物质具有降血脂,抑制血液凝结的功效,医学上也认为患有高血脂、高血压、冠心病、肝炎的人群,长期坚持食用海参,对缓解病症和治疗有非常好效果。
因此海参是三高患者的最佳食品。
4.增强记忆力
海参中的赖氨酸的含量丰富,其有极好的促进中枢神经组织的作用,所以经常使用海参的话能增强我们的记忆力。
老年人吃海参还有预防老年痴呆的作用,一些经常用脑的人吃海参有助于提高大脑的创造力。
5.抗肿瘤、抗辐射
海参中的海参毒素对某些癌细胞有一定的抑制作用。
钼元素能防治食道癌,硒化合物对肺癌、乳腺癌及结肠瘤等都有效果,酸性粘多糖有明显的调节机体生理功能,增加抗癌活性,抑制癌细胞的作用。
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