维生素不能乱吃 都要注意哪些是胡乱的吃维生素，特别容易导致维生素中毒的。

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维生素不能乱吃 都要注意哪些

　　维生素不能乱吃 都要注意哪些是胡乱的吃维生素，特别容易导致维生素中毒。毕竟维生素一旦进入人体内之后，可能会因为有些维生素是脂溶性的维生素，这时候就会在人体内大量的堆积，从而就会出现维生素中毒的情况的。

维生素不能乱吃 都要注意哪些食物

　　胡乱的吃维生素，特别容易导致维生素中毒。

　　毕竟维生素一旦进入人体内之后，可能会因为有些维生素是脂溶性的维生素，这时候就会在人体内大量的堆积，从而就会出现维生素中毒的情况。

　　由于维生素的种类是不一样的，比如说有些维生素D一旦出现中毒的情况，就会产生高钙血症，并且还会有众多的并发症。

　　想要有效避免维生素中毒的情况，通常情况下，需要到医院化验血。

　　而想要合理的补充维生素，最好在医生的指导下定期补充，并且需要做到定期的监测，避免维生素吃的太多或者是胡乱的吃维生素而产生影响。

　　虽说维生素中毒的情况各有不同，但是也有一些维生素会有类似的特点，像维生素C，维生素B的脂溶性是比较少的。

　　虽然它们广泛的存在于自然界，但是我们可以适当的通过饮食来有效地获得。

　　建议小伙伴们在补充维生素的时候，直接由专业人士指导。

维生素C服用禁忌

　　 维生素C服用禁忌

　　 　　维生素C服用禁忌，女性朋友平时比较注重保健养生，而维生素c吃了会对我们的身体有好处，所以很多女性平时都会时不时的吃一些，下面为大家分享维生素C服用禁忌。

　　维生素C服用禁忌1

　　 　　 1、忌盲目吃维生素C

　　 　　维生素C对身体有重要的作用，却不是补充越多越好。

　　长期过多吃维生素C很容易造成草酸、尿酸结石，一般说来，每天补充维生素C100毫克左右即可。

　　 　　 2、忌和动物肝脏同吃

　　 　　吃维生素C的时候忌与动物肝脏一起吃，维生素C容易氧化，动物肝脏中含有的铜离子会加速其氧化的速度，而降低维生素C的作用。

　　 　　 3、忌和药物同吃

　　 　　吃维生素C的时候忌与药物同时服用，这样很容易造成药物在酸性环境中降低疗效甚至是失去效果。

　　另外也不能乱用药物，以免加速体内维生素C的流失。

　　 　　 4、忌突然停止服用

　　 　　吃维生素C的时候要注意，一段时间服用维生素C之后忌突然停止服用，这样很容易引起药物的戒断反应，使症状加重或者是复发。

　　应该慢慢地逐渐减少摄入量直至停止服用。

　　 　　 5、肾功能差的人不宜多服

　　 　　吃维生素C之前，要注意肾功能差的人不宜长期多服维生素C，以免引起胃酸过多，胃液反流，甚至导致泌尿系统结石。

　　 　　 6、含维生素C多的食物

　　 　　含维生素C最丰富的食物：甜椒、柑橘、猕猴桃、西红柿、西兰花、土豆、红薯、哈密瓜、芹菜、萝卜叶。

　　 　　含维生素C比较丰富的食物：草莓、菠萝、南瓜、柠檬、木瓜、西瓜、芒果、花菜、卷心菜、芦笋、萝卜、大豆。

　　维生素C服用禁忌2

　　 　　 维生素c早晨还是晚上吃？

　　 　　维生素c属酸性的药物，对于消化道有一些刺激性，一般最好饭后服用的，饭后服用，一是对于消化道刺激性小，二是吸收比较完全，所以维生素c片，可以饭后服用的，至于早饭后，还是晚饭后，根据说明书服用就可以了，当然，如果一日三次服用，可以都在三餐后服用。

　　 　　 维生素c的作用及功能有哪些？

　　 　　1、增强抵抗力：维生素C本身具有中和细胞内毒素的好处，大剂量应用维生素C能抑制细菌繁殖，只是这种补充维生素C不适合普通健康人群。

　　所以维生素C不但能防治一般的感染性疾病，而且对中毒性休克等严重感染性疾病也有较好的治疗作用。

　　在患感染性疾病时服用维生素C是有益的.。

　　 　　2、防衰老：维生素C还有很好的抗氧化功效，能够帮助促进胶原蛋白产生。

　　胶原蛋白是人体的一种非常重要的蛋白质，它的存在能使得皮肤保持弹性。

　　口服一定浓度的维生素C的护肤品不仅可以用来淡斑，还可以抚平肌肤上的细纹。

　　 　　3、美白：说起维生素C，它最出色的护肤作用就是美白了，维生素C能够抑制黑色素细胞被氧化，虽然没有光子的嫩肤那么高效的美白效果，不过坚持几个周期口服维生素C，一定程度上能防止色斑产生并且淡化斑点，提亮肤色。

　　 　　在服用维生素c的话时候，建议要选择合适的时间来服用，只有正确的时间服用维生素c才能让其发挥作用。

　　维生素c具有淡化斑点、改善皮肤色素沉着的作用，所以平时生活中适当的服用维生素c还是很不错的，女性朋友们可以多吃一些。

　　维生素C服用禁忌3

　　 　　 揭秘维生素C的保护神

　　 　　维生素C作为人体需求量最大的营养素之一，具有抗氧化、增加人体免疫力等作用，还能改善铁、钙的利用。

　　维生素C的主要来源有新鲜蔬菜、水果和薯类等，然而，想摄取足够的维生素C，并非多吃果蔬那么简单。

　　 　　 维生素C的保护神有哪些？

　　 　　香辛料。

　　葱、蒜、八角、花椒等香辛料能减少脂肪氧化和致癌物产生。

　　这类香辛料有着共同的特点，那就是富含多酚和黄酮类物质，它们具有很强的抗氧化能力。

　　在炒菜炝锅的时候加入，不仅增添香味，更能够减缓高温下的油脂氧化，保护菜中的维生素C等营养成分。

　　 　　淀粉。

　　土豆、红薯等薯类食物中富含维生素C，并且其在加热过程中损失较小，研究显示，土豆在蒸熟后维生素C损失极少，保留率在80%以上。

　　这是因为薯类食物还富含淀粉，对维生素C有一定的保护作用，烹调时勾芡也能起到类似的作用，但需要提醒的是，勾芡过的菜升糖指数较高，糖尿病患者尽量少吃，并控制摄入量。

　　 　　酸。

　　维生素C在酸性环境下稳定，烹调菜肴时适当加点醋，不但使菜脆嫩好吃，而且可以防止维生素C遭到破坏，如炒土豆丝和炒豆芽时最好加点醋。

　　此外，水果中的柠檬酸等有机酸也能对维生素C起到保护作用，比如榨果蔬汁的时候加片柠檬，能在一定程度上减少维生素C的损失。

　　 　　 维生素C的捣蛋鬼有哪些？

　　 　　盐。

　　有研究发现，烹饪时加入食盐，会导致蔬菜中维生素C被部分破坏；且加盐量越多，蔬菜中维生素C的损失越大。

　　其原因可能是烹调时盐形成的高渗溶液使细胞中的维生素C浸析出来，使其更容易和一些氧化酶接触，更容易发生氧化。

　　同时，加盐的先后不同，影响也不一样，先加盐会使维生素C渗出量增多，损失更大。

　　建议做菜时要少加盐、后加盐。

　　 　　氧。

　　维生素C接触到氧气后，会发生氧化反应，从而造成损失。

　　许多蔬菜、水果一旦切开或切碎暴露在空气中，维生素C就被氧化破坏。

　　因此无论是蔬菜还是水果，切开后不能在空气中久存。

　　 　　碱。

　　与酸相反，维生素C遇到碱特别不稳定，容易被破坏。

　　烹调时不要加小苏打，除此之外，我们烹调所用的自来水通常也是碱性的，它们会影响到食物中的维生素C，因此烹调时可适当加点醋。