蚕豆是冷藏还是冷冻是蚕豆保存最好是冷冻的。

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蚕豆是冷藏还是冷冻

　　蚕豆是冷藏还是冷冻是蚕豆保存最好是冷冻。如果把蚕豆放进冷藏室，可能会因为温度较高而滋生细菌，还有可能和其他食物串味，从而影响蚕豆的口感。要想很好地保存蚕豆，至少要把它放置在零下五摄氏度的环境下，最好的办法就是放进冰箱冷冻室，这样可以很好地保存蚕豆的营养物质和食用口感，并且防止在保存过程中出现腐败的情况，延长保存时间的。

　　蚕豆保存最好是冷冻。

　　如果把蚕豆放进冷藏室，可能会因为温度较高而滋生细菌，还有可能和其他食物串味，从而影响蚕豆本身的口感。

　　要想很好地保存蚕豆，至少要把它放置在零下五摄氏度的环境下，最好的办法就是放进冰箱冷冻室，这样可以很好地保存蚕豆的营养物质和食用口感，并且防止在保存过程中出现腐败的情况，延长保存时间。

　　我们从市场上购买的蚕豆通常都是去掉豆荚的，在放进冰箱冷冻室之前，要先把蚕豆清洗干净，然后放进保鲜盒或者保鲜袋中，一定要记得密封，但是需要注意冷冻的温度，因为如果温度不够，可能会导致蚕豆出现水分流失的情况。

　　蚕豆的种植历史悠久，是人类栽培最古老的食用豆类作物之一，起源于西伊朗高原到北非一带，被驯化于地中海东部地区，现在在中国各地都有栽培，以长江以南为主。

　　蚕豆是世界上第三大重要的冬季食用豆作物，它算是小杂粮，在日常生活中有十分重要的价值，它既可以作为传统口粮，也是现代的绿色食品，还是富含营养及蛋白质的粮食作物和动物饲料。

蚕豆怎样储存蚕豆如何储存好呢

　　1、蚕豆可以直接冷藏保存。

　　可以去它外层上的硬壳去掉，然后用清水冼干净，控掉水分，然后装入保鲜袋或者保鲜盒中，存在冰箱的冷冻室中，这样可以让蚕豆保持长达几个月甚至更长的保鲜期，方便人们随吃随取。

　　2、蚕豆可以煮到半熟以后冷冻。

　　这种蚕豆的储存方法是把新鲜蚕豆购买回来以后，用清水冼一下，然后再放在锅中加入清水煮制，当煮到蚕豆八分熟时，就可以关火，把里面的蚕豆挥出来，然后加入少量的盐，腌制入味，再把它们放在一个容器中，晾干水分，然后装入袋子中直接放进冰箱冷冻，在食用时，取出化开，特别方便。