馒头的名字由来是什么

　　馒头的名字由来是什么是馒头名字由来最为常见的说法是，馒头起源于野蛮时代的人头祭，传为诸葛亮征孟获时所发明，形状为人头形，那时被叫做蛮头，后来又叫蒸饼，发展到现在，才叫做馒头的。

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馒头的名字由来是什么

　　馒头名字的由来最常见的一种说法是，传说在三国时期，诸葛亮率兵攻打南蛮，通过七擒六纵的方式将孟获抓捕，并让他臣服。

　　于是诸葛亮带着军队回朝，在回家途中却必须要路过泸水，而正当军队要渡江的时候，却突然狂风呼啸，浪击千尺，导致大军无法顺利渡江。

　　于是诸葛亮便招来孟获询问原因才得知，原来是两军交战时，由于阵亡的将士无法返回故里和家人团聚，所以才在江上兴风作浪。

　　但是大军若想要渡江就必须用49颗蛮军的人头丢进江里祭祀亡魂才能风平浪静。

　　此时诸葛亮觉得两军交战难免死伤，又何必再杀49条无辜的人命呢？于是他心生一计，便命令厨子用米面为皮，里边包裹着黑牛白羊之肉，再捏造出人头，并陈设香案，还用酒肉来祭江，江河这才得以风平浪静，于是民间便有了馒头一说。

　　馒头以小麦面粉为主要原料，是中国人日常主食之一，北方人吃馒头比较多一些，还会研制出与馒头有关的花卷等，馒头一般是不加任何馅料的，与包子是不同的，不过部分地区吃馒头喜欢在和面时加一些糖，这样蒸出来的馒头偏甜一些，还有的喜欢加豆沙或者紫薯泥等。

　　馒头是面食之一，馒头一日三餐随时可以吃，一般会搭配炒菜来吃，饱腹作用很强。

　　蒸熟的馒头也很方便储存，一般冷藏保存，吃的时候取出来上锅烧热就可以了。

　　实际上馒头是诸葛亮发明的，当初南蛮王孟获起兵造反，诸葛亮也是带兵去镇压，在诸葛亮带兵来到泸水这一块的时候，由于泸水有毒，而且当地的瘴气特别的严重，所以很多的蜀国士兵都死在了这边。

　　但是诸葛亮的手下就给他出了一个主意，让他杀掉一些南蛮的俘虏，这样来祭祀河神。

　　不过诸葛亮并没有忍心这么做，于是命令手下的人用面粉或一点水搅和成稀泥状态，或者用这些面粉捏成泥人，最后用这些面粉来代替活人祭祀。

　　“馒头”和“蛮头”是谐音，意思就是只用这些面粉制造的拟人来代替南蛮士兵，虽然说本身这种做法是一种封建迷信的做法，不过在那个时代背景下，诸葛亮已经算是非常的睿智了，并没有用真正的俘虏来进行祭祀，否则就特别的残忍了。

　　从那以后馒头就已经流传下来了，到了现在馒头已经成为了我们餐桌上的美味佳肴了。

　　在北方馒头应该已经算是主食了，很多北方的人都特别的喜欢吃馒头，而且馒头的吃法也是特别的多，你比如说有些人会在馒头里面包上一些馅儿，这种吃法就类似于包子一样，有些是素馅儿，有些是肉馅儿。

　　但是大部分的馒头实际上就是那种实心的面粉馒头，可能和包子的味道比起来要稍微差一些，不过却越吃越有味道，特别的耐吃。

　　当然正是因为诸葛亮比较的仁慈，想到了这种方法来代替南蛮士兵，所以最终也是取得了这场战役的胜利，而且南蛮王孟获也是心甘情愿的臣服在蜀汉的脚下。

　　现在人们的生活条件越来越好，很多年轻人或者是很多的小孩子，根本就不太喜欢吃馒头了，但很少有人知道，馒头也是可以做成美味佳肴的，关键看你怎么做了。