梭子蟹清蒸多少分钟是梭子蟹清蒸一般需要15分钟，这个时间蒸出来的梭子蟹味道鲜美，适宜食用，蒸的时候最好放一些姜片，可以去除腥味，同时注意背朝下放螃蟹，这样可以防止蟹黄和蟹膏流出来，蒸好后也可以焖一下再出锅，这样蒸出来口感会更好的。

　　那么关于梭子蟹清蒸多少分钟以及梭子蟹清蒸要多少时间，梭子蟹清蒸需要多久，梭子蟹清蒸多长时间？，梭子蟹清蒸需要多少时间，梭子蟹清蒸多长时间等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

梭子蟹清蒸多少分钟

　　梭子蟹清蒸多少分钟是梭子蟹清蒸一般需要15分钟，这个时间蒸出来的梭子蟹味道鲜美，适宜食用，蒸的时候最好放一些姜片，可以去除腥味，同时注意背朝下放螃蟹，这样可以防止蟹黄和蟹膏流出来，蒸好后也可以焖一下再出锅，这样蒸出来口感会更好的。

　　梭子蟹清蒸一般需要15分钟，这个时间蒸出来的梭子蟹味道鲜美，适宜食用，蒸的时候最好放一些姜片，可以去除腥味，同时注意背朝下放螃蟹，这样可以防止蟹黄和蟹膏流出来，蒸好后也可以焖一下再出锅，这样蒸出来口感会更好。

　　梭子蟹又叫白蟹。

　　因外壳呈梭子形，所以被叫做梭子蟹。

　　梭子蟹多分布于朝鲜、马来西亚还有我国沿海的绝大部分海域。

　　梭子蟹蟹肉多，蟹脂蟹膏肥满，蟹味鲜美。

　　在冬季徊游的梭子蟹更是个体健壮，广受爱蟹朋友的追捧，梭子蟹的做法大都是家蒸或者煮萝卜汤。

　　我国养殖培育螃蟹的技术非常成熟完备，螃蟹更是从古至今都受到吃货的追捧，我国还有着悠久的蟹文化，唐代大诗人白居易曾赋诗陆珍熊掌烂，海味蟹螯咸来赞美梭子蟹的美味，清代李贽夸赞梭子蟹蟹鲜而肥，甘而腻，白似玉而贵似金，已造色香味三者之极，更无一物可以上之。

清蒸梭子蟹要蒸多久？

　　10-15分钟不等.

　　梭子蟹（也称白蟹）。

　　因头胸甲呈梭子形，故名梭子。

　　梭子蟹肉肥味美，有较高的营养价值和经济价值，且适宜于海水暂养增肥。

　　新鲜的梭子蟹一般采用大火蒸10分钟，熄火焖3分钟左右，这样既能保证鲜度，又能将蟹内微生物彻底杀死。

　　清蒸梭子蟹的做法是：在蒸锅内加入少许醋、姜片、老酒等去除腥味，上锅蒸10-15分钟不等。

　　梭子蟹的形状扁平，不需要蒸太久，一般150克左右的蒸10分钟，250克左右的蒸13分钟，半斤以上的15分钟以上即可。

　　主要是看它们的形状、肉质、大小、季节性而决定要蒸多久。