地瓜梗是怎样晒干的是用冷水清洗地瓜梗，要多洗几次，洗去上边的灰尘和病菌；准备好锅，将水加上锅中，随后将地瓜梗放进，展开煮，煮个半生不熟即可；3、将煮的半生不熟的地瓜梗捞出来，放到太阳下反复晾干就可以的。

　　那么关于地瓜梗是怎样晒干的以及地瓜梗怎么晒干，晒干了的地瓜梗怎么做好吃，地瓜梗怎样晾晒，晒干的地瓜梗的功效与作用，地瓜梗晒干要剥去表皮吗等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

地瓜梗是怎样晒干的

　　地瓜梗是怎样晒干的是用冷水清洗地瓜梗，要多洗几次，洗去上边的灰尘和病菌；准备好锅，将水加上锅中，随后将地瓜梗放进，展开煮，煮个半生不熟即可；3、将煮的半生不熟的地瓜梗捞出来，放到太阳下反复晾干就可以的。

　　1.最先准备好地瓜梗，用冷水清洗地瓜梗，要多洗几次，洗去上边的灰尘和病菌，随后放到菜盘里备用。

　　2.准备好锅，将水加上锅中，随后将地瓜梗放进，开展煮，留意要煮个半生不熟就可以，为了中后期的用途。

　　3.将煮的半生不熟的地瓜梗捞出来，放到太阳下反复晾干就可以，随后中后期能够腌渍，能够烧菜全是很好的美味可口，相信你的唾液就需要流出来了，比较简单并且十分好用。

　　4.干的地瓜梗能够长期性在自然通风干躁处储存，要想吃的情况下要提早用热小水泡发，再与其他食物一起炖着吃就可以了。

晒地瓜梗怎么晒干

　　地瓜梗在北方一般都是晒干的，这样有利于长期保存，而且晒干的地瓜梗味道非常好。

　　晒干的地瓜梗一般用于制作朝鲜咸菜，吃起来非常下饭。

　　地瓜梗晒干时不是直接在太阳下晒或者使用干燥机来烘制，传统的地瓜梗晒制方法要把新鲜地瓜梗经水煮成半熟状态，再在太阳下晒干。

　　地瓜梗的功效

　　地瓜梗含有丰富的蛋白质、粗脂肪和大量的粗纤维，能增强肠蠕动，通便排毒有减肥的效果;还能增强免疫能力，保护视力，保持皮肤细腻、延缓衰老，地瓜梗是一种自然的美味，晒干后可以做成美食，今天对地瓜梗晒干的过程进行分享经验。

　　地瓜梗晒干的方法

　　1.首先准备好地瓜梗，用清水洗净地瓜梗，要多洗几遍，洗掉上面的尘土和细菌，然后放在盘子里待用。

　　2.准备好锅，将水添入锅中，然后将地瓜梗放入，进行煮，注意要煮个半熟即可，为的是后期的妙用。

　　3.将煮的半熟的地瓜梗用笊篱捞出来，放在太阳下反复晾晒即可，然后后期可以腌制，可以炒菜都是非常好的美味，相信你的口水就要流出来了，非常简单而且非常实用。

　　4、干的地瓜梗可以长期在通风干燥处保存，想要吃的时候要提前用热水泡发，再与其它食材一起炖着吃就可以了，食用干地瓜梗时要注意做咸菜时盐不要放得太多也不要煮的太过头。

　　地瓜梗咸菜的做法

　　用料干地瓜梗100g猪肉200g青椒3个干红辣椒两个

　　草果一个大料两个葱段适量姜片适量王守义十三香适量葱伴侣豆瓣酱适量白糖适量老抽适量盐稍多一些

　　干地瓜梗洗净后，用温水泡制一宿

　　准备猪梅肉，切块

　　芹菜叶，但最后怕抢味道没有放

　　锅中放入大量油，之后放入葱姜，放入切好的梅肉，肥一些的可先放入煸出油，之后放入青椒，煎制成起泡。

　　放入泡好的地瓜梗。

　　放入老抽，十三香粉，草果，大料，干辣椒，白糖，豆瓣酱，盐进行炒制。

　　上色后放入水，水要没过地瓜梗，开盖中火进行煮制四十五分钟。

　　待汤汁收干后放入水淀粉搅动。

　　上菜，特别下饭。