蚝油是什么做的是蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料的。

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蚝油是什么做的

　　蚝油是什么做的是蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料。蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一，它以素有"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成的。

　　蚝油是用蚝（牡蛎）熬制而成的调味料。

　　蚝油是广东常用的传统的鲜味调料，也是调味汁类最大宗产品之一，它以素有"海底牛奶"之称的蚝牗牡蛎牍为原料，经煮熟取汁浓缩，加辅料精制而成。

　　蚝油味道鲜美、蚝香浓郁，黏稠适度，营养价值高，亦是配制蚝油鲜菇牛肉、蚝油青菜、蚝油粉面等传统粤菜的主要配料。

　　蚝油含有丰富的微量元素和多种氨基酸，其中主要含有丰富的锌元素。

　　耗油一般做调味用料，具有特殊的鲜，但忌高温烹煮，否则会失去特有鲜味。

　　使用适当的蚝油腌制肉类，可去其肉腥味，补充肉类原味不足，添加菜肴的浓香，令味道更鲜味美。

蚝油是什么做成的

　　蚝油是用牡蛎(牡蛎)制成的调味品。

　　蚝油是广东常用的传统风味调料，也是酱类中最大的产品之一。

　　它以素有水下牛奶之称的蚝油为原料，经熬制、浓缩、添加辅料精制而成。

　　蚝油是用生牡蛎制成的，是一种营养丰富、味道鲜美的调味品。

　　蚝油不是油，是加工蚝油时熬蚝油剩下的汤。

　　这个汤过滤浓缩后就是蚝油。

　　它是一种营养丰富、味道鲜美的调味品。

　　蚝油是从牡蛎中提取的，当然继承了牡蛎的香味，在加工过程中加入很多其他辅料，就形成了独特的味道——醇香中带点甜味。

　　南方菜，尤其是沿海地区的菜，似乎都有一种潜伏的甜味，蚝油的使用是原因之一。

　　蚝油是将牡蛎肉煮熟，榨汁，浓缩，加入其他辅料制成的。

　　因为广东人也叫牡蛎生蚝，所以叫蚝油。

　　也是因为它的原料牡蛎和牡蛎，又被称为水下奶。