高压锅煮饭上气几分钟关火是高压锅煮饭上气5分钟就可以关火了的。

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高压锅煮饭上气几分钟关火

　　高压锅煮饭上气几分钟关火是高压锅煮饭上气5分钟就可以关火了。高压锅一般煮饭要5到10分钟。上气了之后，响半分钟左右，就关小火，再煮五分钟就可以关火了。关小火时，火苗不要像快要熄灭了那样，否则煮出来的米饭不好吃的。

　　高压锅一般煮饭要5~10分钟。

　　上气了之后，响半分钟左右，就关小火，再煮五分钟就可以关火了。

　　关小火时，火苗不要像快要熄灭了那样，否则煮出来的米饭不好吃。

　　高压锅：

　　高压锅又叫压力锅，压力煲，是一种厨房的锅具。

　　压力锅通过液体在较高气压下沸点会提升这一物理现象，对水施加压力，使水可以达到较高温度而不沸腾，以加快炖煮食物的效率。

　　用它可以将被蒸煮的食物加热到100℃以上，在高海拔地区，利用压力锅可避免水沸点降低而不易煮熟食物的问题。

　　其优点在于省时及节能，缺点在于不正确操作或有瑕疵时，有可能会爆炸造成伤害。

高压锅压稀饭上气几分钟关火

　　高压锅煮粥上气一般5-8分钟左右就可以关火了。

　　上气后长时间不关火，高压锅里的食物就会糊掉，关火后用手指轻碰安全阀，将里面的气放完，就可以打开高压锅了。

　　红豆高粱粥做法：

　　1、将红小豆、高粱米、圆糯米、花生分别洗净，红小豆用水浸泡3小时，高粱米用水浸泡30分钟，圆糯米用水浸泡1小时。

　　2、高压锅置火上，放入清水、红小豆、圆糯米、高粱米、花生，合盖扣阀置于炉火上用旺火加热。

　　3、待限压阀排放蒸气时，立即将火减弱，保持限压阀在稍许排汽状态。

　　继续加热10分钟后即可关火。