云吞面是哪里的特产是云吞面是广东的特产的。

　　那么关于云吞面是哪里的特产以及云吞面是哪里的特产啊，云吞面是哪个地方的特色美食，云吞面哪里出名，云吞面是哪里的特色，云吞面是哪个地方的小吃等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

云吞面是哪里的特产

　　云吞面是哪里的特产是云吞面是广东的特产。云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉，是广东省的汉族特色小吃，属于粤菜系。一般以云吞拌面，分为汤面与捞面。云吞面是一种在中国十分普遍的食品。以煮熟的馄饨和蛋面，加入热汤即成的。

　　云吞面是广东的特产。

　　云吞面又称馄饨面、细蓉、大蓉，是广东省的汉族特色小吃，属于粤菜系。

　　一般以云吞拌面，分为汤面与捞面。

　　云吞面是一种在中国十分普遍的食品。

　　以煮熟的馄饨和蛋面，加入热汤即成。

　　云吞面也是香港饮食文化中不可或缺的一部份。

　　 云吞就是馄饨，最早云吞以全猪肉制，所以称做净肉云吞。

　　古代云吞很讲究，要肥三瘦七，弄成肉糜，正宗的且先切后剁。

　　现今我们平常吃的云吞面多数是以鲜虾云吞制成，云吞材料有云吞皮、鲜虾、猪肉。

　　云吞面以云吞和面还有熬好的汤头制成，云吞口感润滑，面入口有弹性，让人回味无穷，面更具有弹性带嚼尽劲，并且云吞拥有丰富的蛋白质，淀粉等营养元素。

　　广州的云吞面是从外省的混钝演化而来的。

　　始于清朝同治年间，是一位湖南人在双门底（现北京路）开设了一间三楚面馆，专营面食。

云吞面是哪里的特产？

　　云吞面是广东省的汉族特色小吃，属于粤菜系。

　　广东的云吞面是由外省的馄饨进化而成的，以云吞和面加入熬好的汤头制成，云吞的口感润滑，面条有弹性，非常美味。

　　云吞面有三大特色，一是里面的面要足够细，真正好的云吞面里面的面条可以细的和头发丝一样；二是里面的云吞所用到的馅料要选用肥瘦适中的猪肉，这样做出来的云吞吃起来才肥而不腻；三是云吞面里面的汤，要选用各种材料熬制而成，喝起来味道极其鲜美。

　　云吞面起源

　　云吞面最早在清末民初，广州的西关一带出现，相传是同治年间从湖南传入。

　　当时一位湖南人在广州双门底(现在的北京路)开设了一间三楚面馆(三楚即湖南湖北一带)，专营面食，其中就有云吞面。

　　只不过那时的云吞做得很粗糙，基本上只有面皮肉馅白水汤。

　　后来几经改良，以鸡蛋液和面擀成薄皮，包以肉末、虾仁和韭黄制成的馅料，自成一派。

　　很显然，广州并不是以面为主食的地区。

　　然而，广州人却对这碗云吞面情有独钟。

　　三楚面馆因而生意红火，不久就有许多人争相效仿。

　　初期，云吞面由小贩肩挑四处贩卖，以敲竹板作独得独得声招徕顾客，不久便发展至成行成市。