茶的起源是茶起源于中国的。

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茶的起源

　　茶的起源是茶起源于中国。但对于真正开始的说法众说纷纭，有先秦说、西汉说、三国说。在周朝武王伐纣时，巴国就已经以茶与其它珍贵产品纳贡与周武王了，《华阳国志》中记载，那时就有了人工栽培的茶园。茶是灌木或小乔木，嫩枝无毛，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛的。

　　茶起源于中国。

　　但对于真正开始的说法众说纷纭，有先秦说、西汉说、三国说。

　　在周朝武王伐纣时，巴国就已经以茶与其它珍贵产品纳贡与周武王了，《华阳国志》中记载，那时就有了人工栽培的茶园。

　　茶是灌木或小乔木，嫩枝无毛，长圆形或椭圆形，先端钝或尖锐，基部楔形，上面发亮，下面无毛或初时有柔毛，边缘有锯齿，叶柄无毛。

　　野生种遍见于中国长江以南各省的山区，为小乔木状，叶片较大，常超过10厘米长，长期以来，经广泛栽培，毛被及叶型变化很大。

　　茶叶可作饮品，含有多种有益成分。

　　中国汉族人饮茶注重一个品字。

　　凡来了客人，沏茶、敬茶的礼仪是必不可少的。

　　当有客来访，可征求意见，选用最合来客口味和最佳茶具待客。

　　以茶敬客时，对茶叶适当拼配也是必要的。

　　主人在陪伴客人饮茶时，要注意客人杯、壶中的茶水残留量，一般用茶杯泡茶，如已喝去一半，就要添加开水，随喝随添，使茶水浓度基本保持前后一致，水温适宜。

　　在饮茶时也可适当佐以茶食、糖果、菜肴等，达到调节口味和点心之功效。

茶的起源简单概述

　　茶起源于中国。

　　中华茶文化博大精深，汉人饮茶已有几千年的历史，名茶品种也繁多，有西湖龙井、碧螺春、铁观音、信阳毛尖、都匀毛尖等，根据名茶制作工艺以及发酵程度又分为红茶、绿茶、黑茶、白茶、黄茶、乌龙茶，那么茶是怎么起源的呢？

　　公元前2世纪，西汉司马相如的《凡将篇》中提到的荈诧就是茶;西汉末年，在扬雄的《方言》中，称茶为蔎;在《神农本草经》(约成于汉朝)中，称之为荼草或选;东汉的《桐君录》(撰人不详)中谓之瓜芦木;南朝宋山谦之的《吴兴记》中称为荈;东晋裴渊的《广州记》中称之谓皋芦;唐陆羽在《茶经》中，也提到其名，一曰茶，二曰槚，三曰设，四曰茗，五曰荈。

　　唐代陆羽(728—804)在《茶经》中指出：茶之为饮，发乎神农氏，闻于鲁周公。

　　在神农时代(约在公元前2737年)，即已经发现了茶树的鲜叶可以解毒。

　　《神农本草经》曾有记载：神农尝百草，日遇七十二毒，得茶解之。

　　反映的就是古代发现茶治病的起源，这说明中国利用茶叶最少已有四千多年的历史。

　　《神农本草经》是西汉时代一些儒生托名神农尝百草的神话，搜集了自古以来劳动人民所积累的药物知识，编辑而成的药物学典籍。

　　西晋到隋朝，茶逐渐成为普通饮料。

　　关于饮茶的记载也日益增多。

　　《广陵吾老传》中载有：晋元帝时，有老姥每旦独提一器若，往市留之，市人竞买之句，说明茶已逐渐成为普通饮料。

　　至唐、宋时代，茶已成为人家一日不可无的普遍饮用之品。

　　直到秦统—了中国，促进了四川和其它地区的经济交流，种茶和饮茶才由四川逐渐向外传播。

　　先流传至长江流域，5世纪，北方饮茶相效成风。

　　六七世纪再传播到西北。

　　随着饮茶习惯的广为传播，茶叶消费量迅速增加，从此，茶叶成为中国各族人民普遍喜爱的一种饮料。

　　茶叶的功效：

　　1、利尿强心；

　　饮茶可治疗多种泌尿系统疾病，如水肿、膀胱炎、尿道炎等，对于泌尿系统结石，茶叶也有一定的排石作用。

　　不喝茶的人群冠心病的发病率为3.1%，偶尔喝茶的为2.3%，常喝茶的为1.4%。

　　这是因为茶叶中所含的咖啡因和茶碱，可直接兴奋心脏，扩张冠状动脉，使血液充分地输入心脏，提高心脏本身的功能。

　　2、杀菌消炎；

　　茶叶对大肠杆菌、葡萄球菌及病毒等都有抑制作用。

　　因为茶叶中的儿茶酚和茶黄素等多酚类物质会与病毒蛋白质结合，降低病毒活性。

　　《本草纲目》记载：茶苦味寒，最能降火。

　　火为百病，火降则上清矣。

　　尤其是在夏天，茶是防暑、降温、除疾的最佳饮料。

　　3、消食除腻；

　　饮茶能去油腻、助消化。

　　由于茶中含有一些芳香族化合物，它们能溶解脂肪，帮助消化肉类食物。

　　4、降压、抗老防衰；

　　茶多酚、维生素C和烟酸能降脂、降血压和改善血管功能。

　　5、提神醒脑；

　　茶叶之所以提神，是因为茶叶中含有咖啡因，而咖啡因具有兴奋中枢神经的作用。