明虾是海虾还是河虾
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明虾是海虾还是河虾
明虾是海虾还是河虾是明虾是海虾。海虾与河虾还是有一定的区别的,一般海虾主要生活在大海里,而河虾主要生活在江河或者湖泊中,另外,还有些河虾主要生活在淡水的水库、小溪、池塘里面,而明虾主要生活在海里,所以其属于海虾的。
明虾是海虾。
海虾与河虾还是有一定的区别的,一般海虾主要生活在大海里,而河虾主要生活在江河或者湖泊中,另外,还有些河虾主要生活在淡水的水库、小溪、池塘里面,而明虾主要生活在海里,所以其属于海虾。
海虾又称中国明对虾、东方对虾,属节肢动物门,甲壳纲,十足目,对虾科对虾属,一与墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为世界三大名虾。
肉质肥厚,味道鲜美,富含蛋白质。
明虾生活在浅海泥沙层,春季洄游产卵。
明虾体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。
明虾是海虾还是河虾
明虾是海水虾。
明虾肉质肥厚,味道鲜美,富含蛋白质。
明虾生活在浅海泥沙层,春季洄游产卵。
中医认为,其味甘碱性温,可补肾壮阳,滋阴健胃,适于多种烹调法制菜。
明虾性温湿、味甘咸,入肾、脾经;虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效;
适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身瘙痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。
明虾体内很重要的一种物质就是虾青素,就是表面红颜色的成分,虾青素是发现的最强的一种抗氧化剂,颜色越深说明虾青素含量越高。
广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。
日本大阪大学的科学家发现,虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的时差症。
扩展资料:
挑选方法:
虾壳有光泽,虾头、壳紧密附着虾体,坚硬结实,无剥落。
虾肉组织紧密、有弹性。
如果虾头与壳变红、变黑,则不宜购买。
储存方法:
虾类如需保存,需要剪掉胡须,在容器底部铺一层冰,再撒上盐,摆上虾,再铺一层冰,最后用麻袋或草袋封口,这样可以保存长达一周。
或者把虾放在一个保鲜袋中(确保保险袋不漏水),然后往保险袋中灌进一些水,把保险袋袋口扎紧放入冰箱的速冻室里。
需要注意,鲜虾不适。
参考资料来源:百度百科—明虾
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