高压锅炖排骨多长时间是高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右的。

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高压锅炖排骨多长时间

　　高压锅炖排骨多长时间是高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右。先要用大火煮上5分钟左右，等高压锅发出嗤嗤的声音以及冒气的时候，再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟，等到15分钟后将火关掉，等到高压锅内的压强恢复到正常值时，就能够打开了的。

　　高压锅炖排骨一般要15到20分钟左右。

　　先要用大火煮上5分钟左右，等高压锅发出嗤嗤的声音以及冒气的时候，再将大火调节至小火让其小火慢炖15分钟，等到15分钟后将火关掉，等到高压锅内的压强恢复到正常值时，就能够打开了。

　　高压锅使用须知：

　　1、每次使用前都要认真检查限压阀排气孔是否通畅（可用牙签清通），要保持防堵罩清洁。

　　2、锅内不可装太满食物，一般不应超过锅高的五分之四。

　　对较易膨胀的食物（如海带、绿豆、玉米等），不应超过锅身的一半。

　　3、合盖时要对好锅盖和锅身的合盖标记，完全扣合。

　　到位即止，不要过分用力扳过头。

　　4、合盖加热后，见有较多蒸汽从限压排气孔排出时再扣上限压阀盖。

　　5、当限压阀工作时，调小火力，保持压力阀能微微动作即可。

　　6、开盖前必须等压力完全降低，即保护装置的阀芯下降复位后，才能开盖。

　　不得强行扳动把手。

高压锅炖排骨一般要炖多久

　　烹饪前浸泡10分钟左右，用放血水浸泡，然后用热水冲洗。

　　肋骨几乎是干净的；

　　水、葱、姜、蒜、盐。

　　如果觉得颜色淡，放点酱油，把排骨放进去，大火煮开，小火炖30分钟左右，喜欢有嚼头的20分钟左右。

　　出锅前用筷子把瘦肉扎起来，扎起来很轻松！

　　具体做法如下:

　　1.排骨提前用清水浸泡1小时，15分钟换一次水。

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　　2.把大排骨换成刀，剁成小块。

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　　3.将排骨放入冷水中。

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　　4、大火烧开。

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　　5.撇去血沫

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　　6.将姜片、葱段、桂皮、八角放入高压锅。

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　　7.炒锅放油，放入冰糖，煎至冰糖融化成焦糖色。

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　　8.把下面的肋骨翻过来。

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　　9.加入红烧酱油，翻炒上色。

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　　10.加入料酒，煮开后关闭。

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　　1.将排骨倒入高压锅，加入800毫升排骨汤，加入2茶匙盐。

　　12、气体加压20分钟后。

　　13.把压好的排骨挤出来，就可以直接吃了。

　　也可以取出一部分汁液，在煎锅里勾芡，浇在排骨上。