鲈鱼是淡水鱼还是海鱼

　　鲈鱼是淡水鱼还是海鱼是鲈鱼是淡水鱼也是海鱼的。

　　那么关于鲈鱼是淡水鱼还是海鱼以及桂鱼是淡水鱼还是海鱼，养殖鲈鱼是淡水鱼还是海鱼，鲫鱼是淡水鱼还是海鱼，市场上卖的鲈鱼是淡水鱼还是海鱼，七星鲈鱼是淡水鱼还是海鱼等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

鲈鱼是淡水鱼还是海鱼

　　鲈鱼是淡水鱼还是海鱼是鲈鱼是淡水鱼也是海鱼。鲈鱼的品种很多，其中的一部分品种是生活在淡水之中的，算是淡水鱼。例如澳洲宝石鲈、斑点鲈等鲈鱼，就是比较典型的淡水鲈鱼。也有一些品种是生活在海洋中的，比如银鲈、苍白长鲈、赤拟鲈、大眼蓝纹鲈等等，因为它们生活在海洋之中，所以并不是淡水鱼，而是海鱼的。

　　鲈鱼的品种很多，其中的一部分品种是生活在淡水之中的，算是淡水鱼。

　　例如澳洲宝石鲈、斑点鲈等鲈鱼，就是比较典型的淡水鲈鱼。

　　也有一些品种是生活在海洋中的，比如银鲈、苍白长鲈、赤拟鲈、大眼蓝纹鲈等等。

　　因为它们生活在海洋之中，所以并不是淡水鱼，而是海鱼。

　　到了每年的渔期，鲈鱼会游到淡水区中，比如河流、湖泊之中，因此它们也是可以生活在淡水之中的。

　　若是食用的话，最好还是选择原本生活在海洋之中的鲈鱼，因为它们的味道更好，肉质更美，而且其中含有的营养价值也会更高一些。

　　鲈鱼有淡水鱼也有海鱼。

　　鲈鱼并不是单一的指一种鱼类，其实有许多种鱼类都可被称为鲈鱼，鲈鱼，又叫花鲈、四肋鱼，和黄河鲤鱼、鳜鱼、黑龙江兴凯湖大白鱼并称为中国四大淡水名鱼，在我国沿海地区均有产鲈鱼，其中以黄海和渤海区域居多。

　　鲈鱼是常见的经济鱼类之一，也是发展海水养殖的品种，营养丰富，含蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，还含有维生素B2、烟酸和微量的维生素B1、磷、铁等物质。

　　鲈鱼有很多品种：大口黑鲈、河鲈、松江鲈鱼、尖吻鲈、大眼狮鲈、海鲈鱼等。

　　其中最常见的有四种，海鲈鱼分布于近海及河口海水淡水交汇处，松江鲈鱼性成熟后降河入海产卵而幼鱼回到淡水河川中生活，加州鲈鱼栖息于混浊度低且有水生植物分布的水域中，河鲈则是分布于欧亚大陆温带和寒带地区的淡水鱼类。

　　海鲈鱼和河鲈鱼的区别主要表现在：

　　1、存活区别：海水鲈鱼主要生活在大海里，离开海水后很快就会死亡，因此市场上出售的海水鲈鱼以冰鲜或者冷冻的居多，基本买不到活的；淡水鲈鱼主要生活在河流湖泊中，生存能力较强，因此在市场卖的淡水鲈鱼里，以活鱼居多。

　　2、外表差异：海鲈鱼最明显的标志就是鱼背上有很多的黑色圆点，而河鲈鱼则没有。

　　外观体型大而粗的，基本都是海水鲈鱼；体型小而扁的，基本都是淡水鲈鱼。

　　3、口感区别：海鲈鱼肉质比较柴，腥味较重。

　　而河鲈鱼的肉质有弹性，且比较适口。