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白凉粉能做什么

  白凉粉能做什么是白凉粉可以做芒果布丁、坚果白凉粉、果冻、红糖桂花白凉粉、火龙果白凉粉等等的。

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白凉粉能做什么

白凉粉能做什么

  白凉粉能做什么是白凉粉可以做芒果布丁、坚果白凉粉、果冻、红糖桂花白凉粉、火龙果白凉粉等等。白凉粉是一种中国南方著名的小吃,是以植物凉粉胶等原料制成的,白凉粉的质地嫩滑、晶莹剔透、可口清爽,有怡人的风味,所以深受人们的喜爱的。

  白凉粉可以做芒果布丁、坚果白凉粉、果冻、红糖桂花白凉粉、火龙果白凉粉等等。

  白凉粉是一种中国南方著名的小吃,是以植物凉粉胶等原料制成的,白凉粉的质地嫩滑、晶莹剔透、可口清爽,有怡人的风味,所以深受人们的喜爱。

  白凉粉看起来和冰块有些相似,但是白凉粉的口感滑嫩、Q弹,不同地区所制作的白凉粉原料是不一样的。

  在南方,大部分的白凉粉是由凉粉草的果实和大米制成的,而海边城市的白凉粉,所用的是一种毛絮状的植物熬制而成的,其中不添加任何东西,有些地方的白凉粉是用绿豆淀粉、红薯淀粉、豌豆淀粉等各种淀粉食物制作而成的,但是口感上并没有什么太大的差别。

白凉粉可以做什么甜品?

  白凉粉一般可以做成芋圆凉粉汤水、牛奶布丁、红豆凉粉等甜品。

  用白凉粉制作的甜品大多是以白凉粉为主要原材料,后搭配一些其他的材料如切块的水果、红豆、芋圆等。

  1.

  椰汁红豆糕-白凉粉

  用料

  蜜红豆适量

  椰汁250ml

  白凉粉40克

  椰汁红豆糕-白凉粉的做法

  将椰汁倒入锅中

  加入白凉粉,根据自己的喜好添加蜜红豆量,喜欢红豆可以多点,但也不要过多,甜到齁的那种,不喜欢红豆可以用其他蜜彩豆代替,蜜红豆是有甜味的,就不用加糖了,一定不要加糖!

  大火煮开

  倒入碗中,夏天自然状态下冷却1-2小时,也可以冷藏加快冷却时间。

  凝固后就可以倒扣脱模

  香甜软糯

  2.

  水蜜桃果冻-白凉粉

  用料

  水蜜桃2个

  白凉粉50克

  水-白凉粉500ml

  水-桃皮100ml

  细砂糖40克

  水蜜桃果冻-白凉粉的做法

  将水蜜桃去皮,水蜜桃皮备用,一个水蜜桃果肉切成小粒,剩下一个水蜜桃果肉可以不用放

  切好铺在碗底

  2个水蜜桃桃皮,10g的糖,100ml的水,煮沸

  搅拌熬出汁水

  冷却后过滤到碗中

  500ml水和50g白凉粉加入40g糖,煮沸后,离火后不断搅拌

  稍稍放凉些加入碗里,和桃汁混合

  盖上保鲜膜冷藏2h后,取出切块

  水蜜桃甜品完成了,Q弹

  3

  .水果果冻(白凉粉版)

  用料

  白凉粉50克

  芒果1个

  黄桃罐头一片

  水960克

  水果果冻(白凉粉版)的做法

  准备好材料和份量

  取干净的小碗,放入50克凉粉和100克水

  混合成凉粉浆

  奶锅里放入850克的水,我放的多了一点点

  大火加热把水煮开

  黄桃和芒果切成小块的颗粒

  转小火继续加热,倒入白凉粉浆

  继续大火煮开凉粉2分钟

  把做果冻用到的模具洗干净沥干水份

  模具里倒入三分之一的凉粉水,放入适量的果粒

  继续倒入凉粉水到模具的9分满,放凉凝固成型

  想吃的时候脱模就可以了

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