白凉粉能做什么美食是白凉粉可直接食用，吃法较多，还能做成各种甜品，如白凉粉果冻、坚果白凉粉、奶香白凉粉、红糖桂花白凉粉、火龙果白凉粉果冻等的。

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白凉粉能做什么美食

　　白凉粉能做什么美食是白凉粉可直接食用，吃法较多，还能做成各种甜品，如白凉粉果冻、坚果白凉粉、奶香白凉粉、红糖桂花白凉粉、火龙果白凉粉果冻等。其实白凉粉能做的美食有很多，也能够搭配各种辅料制成各种美食。白凉粉嫩嫩滑滑的，清凉爽口，能做成大家喜爱的果冻，可以加入各种水果，不过白凉粉的松软的特性，不是很适合烹饪的。

　　白凉粉可直接食用，吃法较多，还能做成各种甜品，如白凉粉果冻、坚果白凉粉、奶香白凉粉、红糖桂花白凉粉、火龙果白凉粉果冻等等。

　　其实白凉粉能做的美食有很多，也能够搭配各种辅料制成各种美食。

　　白凉粉嫩嫩滑滑的，清凉爽口，能做成大家喜爱的果冻，可以加入各种水果，不过白凉粉的松软的特性，不是很适合烹饪。

　　白凉粉看起来就像果冻一样，虽然直接吃起来没什么味道，可以加入红糖水或者是白糖水来提味。

　　当然不同的地区，白凉粉制作的原料也是不同，像南方的白凉粉是用大米和凉粉草的果实做成的；有的地方白凉粉是用豌豆淀粉、绿色淀粉等各种食物淀粉制作的，在口感上都差不多。

白凉粉可以做什么甜品？

　　白凉粉一般可以做成芋圆凉粉汤水、牛奶布丁、红豆凉粉等甜品。

　　用白凉粉制作的甜品大多是以白凉粉为主要原材料，后搭配一些其他的材料如切块的水果、红豆、芋圆等。

　　1.

　　椰汁红豆糕-白凉粉

　　用料

　　蜜红豆适量

　　椰汁250ml

　　白凉粉40克

　　椰汁红豆糕-白凉粉的做法

　　将椰汁倒入锅中

　　加入白凉粉，根据自己的喜好添加蜜红豆量，喜欢红豆可以多点，但也不要过多，甜到齁的那种，不喜欢红豆可以用其他蜜彩豆代替，蜜红豆是有甜味的，就不用加糖了，一定不要加糖！

　　大火煮开

　　倒入碗中，夏天自然状态下冷却1-2小时，也可以冷藏加快冷却时间。

　　凝固后就可以倒扣脱模

　　香甜软糯

　　2.

　　水蜜桃果冻-白凉粉

　　用料

　　水蜜桃2个

　　白凉粉50克

　　水-白凉粉500ml

　　水-桃皮100ml

　　细砂糖40克

　　水蜜桃果冻-白凉粉的做法

　　将水蜜桃去皮，水蜜桃皮备用，一个水蜜桃果肉切成小粒，剩下一个水蜜桃果肉可以不用放

　　切好铺在碗底

　　2个水蜜桃桃皮，10g的糖，100ml的水，煮沸

　　搅拌熬出汁水

　　冷却后过滤到碗中

　　500ml水和50g白凉粉加入40g糖，煮沸后，离火后不断搅拌

　　稍稍放凉些加入碗里，和桃汁混合

　　盖上保鲜膜冷藏2h后，取出切块

　　水蜜桃甜品完成了，Q弹

　　3

　　.水果果冻（白凉粉版）

　　用料

　　白凉粉50克

　　芒果1个

　　黄桃罐头一片

　　水960克

　　水果果冻（白凉粉版）的做法

　　准备好材料和份量

　　取干净的小碗，放入50克凉粉和100克水

　　混合成凉粉浆

　　奶锅里放入850克的水，我放的多了一点点

　　大火加热把水煮开

　　黄桃和芒果切成小块的颗粒

　　转小火继续加热，倒入白凉粉浆

　　继续大火煮开凉粉2分钟

　　把做果冻用到的模具洗干净沥干水份

　　模具里倒入三分之一的凉粉水，放入适量的果粒

　　继续倒入凉粉水到模具的9分满，放凉凝固成型

　　想吃的时候脱模就可以了