大米能放多久是大米根据加工的方式和包装的方式不同，保存的时间也有一定的差异，大米一般可以保存六个月到十二个月左右的。

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大米能放多久

　　大米能放多久是大米根据加工的方式和包装的方式不同，保存的时间也有一定的差异，大米一般可以保存六个月到十二个月左右。大米如果加工方式比较好，包装也比较到位，可以保存到十二个月，而如果只是普通的加工，普通的包装，一般就保存在六个月左右。还与季节有一定的关系，散装的大米在夏天就只能保存三个月，秋冬季的则时间相对较长的。

　　大米根据加工的方式和包装的方式不同，保存的时间也有一定的差异，大米一般可以保存六个月到十二个月左右。

　　大米如果加工方式比较好，包装也比较到位，一般就可以保存到十二个月，而如果只是普通的加工，普通的包装，一般就保存在六个月左右。

　　大米的保存时间还与季节有一定的关系，像散装的大米在夏天就只能保存三个月，而秋冬季的则时间相对较长。

　　在平时保存大米的时候，所选对的位置也是极其重要的，一般最好放在通风干燥的地方，这样就可以最大程度的防止米里生长虫子，如果长时间不吃，还可以将其进行密封起来，保证它不会受潮。

大米的保质期是多长时间？

　　大米是我们的最为常见的食物之一，也是我们最主要的主食来源。

　　如果储存时间过长，大米中所含的淀粉、脂肪和蛋白质等营养物质会发生变化，使大米失去原有的色、香、味，进而发生霉变或产生有毒有害物质如黄曲霉毒素。

　　大米因包装不同保质期也不相同，有时候可能我们食用的大米早已经过期。

　　大米的保质期一般是3个月左右，但是随着加工工艺和包装，保质期3-12个月不等。

　　因此大米的保质期与稻米的品种、加工、包装和存储条件等密不可分。

　　比如糙米因含有米胚等物质，相对精米来说保质期较短，但是营养价值远高于精米；保质期相对较长的是真空包装的大米，普通包装的其次，散装米的保质期最短；在湿度较高的环境里存储的大米，比存储在干燥环境中的大米保质期短。

　　另外季节对大米的保质期也有一定的影响，夏季的散装米会受环境气温、湿度等的影响，保质期最多3个月，而秋冬季的散装米可放半年。

　　如果您家中的大米出现了这些症状，说明大衣的保质期已经接近，需要您在短时间内使用完毕：

　　异味：新鲜的大米有特殊的米香味，如果大米过期则会出现霉味或者煮出来的米饭没有米香味；生虫：一般生虫的大米就是因为在家里放置的时间过长，尤其是夏季，大米最易生虫；淘米水颜色：过期的大米淘米水颜色发黑或者发黄，这是因为大米发霉所致，对于这样的大米不建议食用；④米色：新鲜的大米颜色发亮，用手抓去手上不会有粉末，过期的大米表面颜色发黑或者发黄，用手抓去手上有粉末；⑤大米过期后碎米较多。

　　如何防止家里的大米过期：

　　一、一次不要购买太多，一般一次购买的量根据家庭人口数量而定，保证在一个月内吃完为宜，现吃现买，确保大米新鲜；

　　二、买来的大米尽量放在干燥、通风的地方存储，若是夏天最好放在冰箱里，延长大米的保质期；

　　三、在买回来的大米中放置一颗蒜头可以防止大米生虫；也可以在存储大米的容器中放置一点白酒，将瓶盖打开，可防止大米霉变；

　　四、尽量选择去大超市购买正规厂家的大米。

　　大米作为主食是我们每天都要吃的食物之一，为了健康着想，还是看一下自己家米缸里的米是否过期。