花螺蒸多久
花螺蒸多久是花螺蒸多久主要取决于花螺的大小,一般中等大小的花螺蒸5至6分钟即可,最好不要超过10分钟,个头偏大的花螺需要在水开之后,再蒸15分钟左右的。
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花螺蒸多久
花螺蒸多久是花螺蒸多久主要取决于花螺的大小,一般中等大小的花螺蒸5至6分钟即可,最好不要超过10分钟,个头偏大的花螺需要在水开之后,再蒸15分钟左右。蒸花螺的时候,可以加入一些生姜片,从而达到去除腥味的效果,花螺蒸好之后,撒上适量的椒盐或者食用盐就可以食用了的。
花螺蒸多久主要取决于花螺的大小,一般中等大小的花螺蒸5至6分钟即可,最好不要超过10分钟,个头偏大的花螺需要在水开之后,再蒸15分钟左右。
蒸花螺的时候,可以加入一些生姜片,从而达到去除腥味的效果,花螺蒸好之后,撒上适量的椒盐或者食用盐就可以食用了。
花螺,也叫东风螺、南风螺、海猪螺,它是一种软体动物,中国的主要种类有方斑东风螺、台湾东风螺和泥东风三种,主要分布在中国的东南沿海地区,东南亚和日本也有分布,目前,东风螺已经被认为是最有开发前景的海产养殖良种之一,它的肉质鲜美,酥脆爽口,是非常优质的贝类。
花螺需要蒸多长时间?
一般来说,中等大小的花螺大约煮5到6分钟即可,最好不要超过10分钟。
加水用大火烧开后放花螺,保持大火,看到螺肉颗颗凸出来就差不多了。
蒸之前,首先将花螺放入盐水中浸泡一段时间,使其将口中的杂质吐掉。
最好提前一夜浸泡,这样花螺里面的细菌和泥沙更好的清除干净,最后冲洗一遍。
在蒸时要在花螺下方铺一层姜片,这样可以去除花螺的腥味,同时要开启大火蒸。
花螺是一种海鲜产品,也是很多人都喜欢吃的。
这是因为花螺的肉质比较鲜美,而且烹饪方法有很多种。
最常见的也是最简单的做法就是清蒸花螺,因为清蒸的做法,能比较大限度的保留花螺的口感和营养价值。
蒸花螺窍门
要促使花螺的肉质地脆爽细嫩,时间的操控是十分关键的,若时间较短了,腥味儿浓厚;时间长了,又越来越生涩难咽了。
许多 人对花螺的实际烹煮时间不甚了解。
这关键在于花螺的尺寸。
一般来说,中等水平尺寸的花螺大概煮5到6分钟就可以,最好是不必超出10分钟。
放水用大火烧开后放花螺,维持火灾,见到螺肉颗颗凸起来就差不多了。
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