花螺要煮多久才熟， 大约10分钟。

1、花螺煮熟的时间，主要取决于它的大小，同种大小的花螺煮10到20分钟即可熟。

2、在煮花螺时要放入一定体积的清水，其含水量应可盖住花螺，不可多放。

3、下锅时放入适量盐，可以调整味道。

期间可以加半勺油，让花螺更熟、更香。

4、开启小火， 等加热时，花螺会发出叫声，直到睡死。

5、将烧好的花螺捞出后，将水沥干，再放在蒸锅里开小火蒸5分钟即可。

下章鱼

1、章鱼是一种节肢动物，外形特征为具有八臂和锥形的身躯。

生活在海洋里，吃动物及无脊椎动物。

2、根据统计，全世界至少出现了800多种章鱼，它们分布在浅海、深海。

3、章鱼具有较发达的智力，可以学会不少习惯，甚至精细的技巧。

4、章鱼有一种生物防御机制，即以腹部表面出现此花纹的浮游囊，使它在海中变得模糊，使其不易被捕猎。

5、章鱼被用来制作菜肴，几种它的结节节能作为药物，也是营养物质丰富的佳肴。

甲鱼的家常做法

1.甲鱼西沙酱烧：

将甲鱼剔除鱼鳞，然后按自己喜欢的切法切成块，加入五香粉、精盐少许，再放入西沙酱中腌制半小时。

烧锅中留底油，加入少量葱姜蒜末爆香，放入经过腌制的甲鱼，加上青椒丁和少许水淋上盐和味精然后放上醋汁调节口味即可。

2.甲鱼扒折腰：

首先将甲鱼洗净，剔除鱼鳞，然后入油锅中略煎一下。

另起锅中，倒入盐、味精、鸡精、白糖、料酒等调料一起入锅，将煎好的甲鱼放入锅中折腰（将甲鱼的尾端看作尾巴，将腰部折断，尾尖翻转后再将腰部折断即为折腰），煮至入味，最后调入少许醋汁、紫苏叶出锅即可。

3.甲鱼金汤：

用料理机打成泥后加入白糖、盐、味精少量，用小火勾芡。

在锅内烧热油，放入少量葱姜蒜末爆香。

再加入泥状汤料搅拌均匀，加入甲鱼块炒制，最后加入阿香素、水淋少量橄榄油和醋汁，即可出锅。