黄瓜品种是黄瓜品种的种类有很多，比如有白黄瓜、青黄瓜、华北黄瓜、华南黄瓜等的。

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黄瓜品种

　　黄瓜品种是黄瓜品种的种类有很多，比如有白黄瓜、青黄瓜、华北黄瓜、华南黄瓜等。白黄瓜是最早的黄瓜品种，也是我们日常生活中最常见的本地黄瓜。它的皮是黄白色的，白黄瓜不容易老。青黄瓜是后期经研发出来的杂交品种。口感非常脆，形状偏长华北黄瓜又叫水黄瓜，它的长势并不算很好，其黄瓜叶子很大，适合在湿润的环境中种植的。

　　黄瓜品种的种类有很多，比如有白黄瓜、青黄瓜、华北黄瓜、华南黄瓜等种类。

　　白黄瓜：白黄瓜是最早的黄瓜品种，也是我们日常生活中最常见的本地黄瓜。

　　它的皮是黄白色的，白黄瓜不容易老，其长很大也是鲜嫩爽口的。

　　青黄瓜：青黄瓜是后期经研发出来的杂交品种。

　　青黄瓜是青绿色的，而且口感非常脆，形状偏长。

　　嫩的青黄瓜还是清脆爽口的，但稍微老了之后，味道就很怪。

　　华北黄瓜：华北黄瓜又叫水黄瓜，它的长势并不算很好，其黄瓜叶子很大，适合在湿润的环境中种植。

　　果实是较细长的，外表的刺很密集，表皮很薄，其肉质清脆细嫩。

　　华南黄瓜：其又称旱黄瓜，这种黄瓜的抗旱性很强，一般在干旱地区也能种植。

　　果实短且粗壮，在外形上和白黄瓜有点相似，它的颜色多为青皮，表皮较硬、刺多且为黑色，口感一般。

黄瓜分为几大类型？

　　黄瓜栽培历史悠久，三千多年前西亚地区已经开始栽培黄瓜。

　　黄瓜栽培地域广泛，几乎世界各地均有栽培。

　　适于各种多样的生态环境条件，同时经受自然或人工选择的影响，形成了许多类型。

　　第一种是欧美型黄瓜。

　　主要分布于欧洲及北美各地，有东欧、北欧、北美等品种群。

　　该型枝蔓繁茂，果实多短粗，瘤稀，黑刺。

　　现在多以一代杂种用于生产，适于露地栽培。

　　第二种是北欧型黄瓜。

　　主要分布于美国、荷兰，该型叶大枝旺，果实长而粗，无刺瘤，适应低温弱光，种子少或单性结实，对日照长短要求不严格，多用于设施栽培。

　　生产上应用几乎都是一代杂种。

　　第三种是南亚型黄瓜。

　　主要分布在南亚各地，茎叶粗大，易分枝，果实大。

　　果短圆筒形，刺瘤稀少或无，皮厚味淡，皮色浅，喜湿热。

　　严格要求短日照。

　　地方品种很多，如锡金黄瓜、中国版纳黄瓜、昭通大黄瓜都属此类型。

　　此类型的品种多是没被整理和改良的地方品种，适合南亚湿热条件下的露地栽培。

　　第四种是华南型黄瓜。

　　主要分布在我国长江以南及日本各地。

　　该型枝叶较繁茂，较耐热及弱光。

　　要求短日照。

　　果实较细短，刺瘤稀，多黑刺。

　　嫩果绿、绿白、黄白等色，味淡。

　　成熟的果实黄褐色，有网纹。

　　代表农家品种有广州二青、杭州青皮、昆明早黄瓜、上海杨行、长沙郎梨早、武汉青鱼、成都寸金、重庆太白、日本的青长等。

　　第五种是华北型黄瓜。

　　主要分布于我国黄河流域及以北地区包括朝鲜和日本。

　　植株生长势中等，喜土壤湿润、天气晴朗的自然条件。

　　对日照的要求不甚严格。

　　果实较细长，刺瘤密，抗湿、抗菌、耐热性及耐弱光性都较差，但品质好，代表农家品种有北京大刺、北京站刺、长春密刺、宁阳大刺、河南刺瓜、日本的四叶、支那三尺等。

　　第六种是小型黄瓜。

　　主要分布于亚洲和欧美各地。

　　植株较矮小，分枝性强。

　　花多果多，果实小。

　　如中国江苏扬州乳黄瓜等。