番茄是水果还是蔬菜是番茄是蔬菜也是水果的。

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番茄是水果还是蔬菜

　　番茄是水果还是蔬菜是番茄是蔬菜也是水果。在我国，番茄属于蔬菜类。国际上，番茄被认为既是水果也是蔬菜。番茄就是西红柿，是一年生或多年生草本植物，种子黄色的，花果期在夏秋季。番茄的浆果是扁球状或接近球状，肉质多汁液，颜色是橘黄色或鲜红色，表面光滑。番茄的营养价值高，可以生吃，也可以煮熟吃，还可以加工制成番茄酱或罐头的。

　　番茄是蔬菜也是水果。

　　在我国，番茄属于蔬菜类。

　　国际上，番茄被认为既是水果也是蔬菜。

　　番茄就是西红柿，是一年生或多年生草本植物，种子黄色的，花果期在夏秋季。

　　番茄的浆果是扁球状或接近球状，肉质多汁液，颜色是橘黄色或鲜红色，表面光滑。

　　番茄的营养价值高，可以生吃，也可以煮熟吃，还可以加工制成番茄酱或罐头。

　　番茄最早生长于南美洲的秘鲁和墨西哥，是一种野生浆果，主要生长在森林里。

　　因为色彩鲜艳，被当地人当作有毒的果子，视为狐狸的果实，称之为狼桃，只用来观赏，没人敢吃，只是把它作为一种观赏植物来对待。

　　到了17世纪，有一位法国画家曾多次描绘番茄，他抵不住番茄的诱惑，才吃了一口，并没有死，从那以后，人们开始吃番茄。

番茄是水果还是蔬菜

　　西红柿既是蔬菜也是水果。

　　在我国，西红柿属于蔬菜类。

　　国际上，番茄（西红柿）被认为既是水果也是蔬菜

　　番茄，是番茄属的一种一年生或多年生草本植物，体高0.6-2米，全体生粘质腺毛，有强烈气味，茎易倒伏，叶羽状复叶或羽状深裂，花序总梗长2-5厘米，常3-7朵花，花萼辐状，花冠辐状，浆果扁球状或近球状，肉质而多汁液，种子黄色，花果期夏秋季。

　　番茄原产南美洲，中国南北方广泛栽培。

　　番茄的果实营养丰富，具特殊风味。

　　可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

　　番茄分类：

　　1、按类别分：杂交品种、常规品种。

　　2、按用途分：鲜食番茄品种、罐装番茄品种和加工番茄品种等。

　　3、按果色分：粉果番茄品种、红果番茄品种、黄果番茄品种、绿果番茄品种、紫色番茄品种、多彩番茄品种等。

　　4、按果实形状分：扁圆形番茄品种、圆形番茄品种、高圆形番茄品种、长形番茄品种、桃形番茄品种等。