秋葵可以生吃吗
秋葵可以生吃吗是秋葵是可以生吃的,黄秋葵的幼嫩荚果可供食用,青嫩时采摘,主食部位为嫩果的。
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秋葵可以生吃吗
秋葵可以生吃吗是秋葵是可以生吃的,黄秋葵的幼嫩荚果可供食用,青嫩时采摘,主食部位为嫩果。在非洲,秋葵还是一种十分常见的生吃零食,当地人将秋葵表层的绒毛清理干净,就直接入嘴嚼食的。
秋葵是可以生吃的,黄秋葵的幼嫩荚果可供食用,青嫩时采摘,主食部位为嫩果。
在非洲,秋葵还是一种十分常见的生吃零食,当地人将秋葵表层的绒毛清理干净,就直接入嘴嚼食。
秋葵无论你选择何种吃法,建议先做焯水处理。
秋葵虽可生吃,但如果不焯水的话,口感不是很好,十分涎黏,还带有淡淡涩涩味,而经过焯水处理之后,秋葵口感则可改变,滑润不腻,香味独特,脆嫩多汁。
所以,在生吃或是烹饪秋葵前最好先做焯水处理。
秋葵可以生吃吗
可以。
秋葵是可以生吃的,而且新鲜的秋葵生吃比吃黄瓜、丝瓜的风味清新得多。
在非洲,秋葵是一种十分常见的生吃零食,当地人直接将秋葵表层的绒毛清理干净,直接入嘴嚼食,由此可见,秋葵是能生吃的。
在欧洲和美国,黄秋葵是很受欢迎的蔬菜,秋葵拌空心粉沙拉也很常见,美国的南方纽奥良还有一道名餐秋葵什锦汤饭。
在日本,黄秋葵还常被用来和酱油或柴鱼片凉拌,或者做成秋葵烤鳗鱼拌饭、秋葵寿司卷等等。
秋葵生吃方法:
1、直接洗生吃:选择柔软的秋葵,洗干净,直接入口,就像吃黄瓜一样。
味道清脆咸,咀嚼后甜,浓厚的粘液每次咀嚼都会流入口中。
鲜嫩的秋葵生吃起来口感还是挺不错的,比起吃黄瓜味道要清新很多。
其肉质柔软,口感清脆,味道甜美,独特的香味突出了柔软多汁的圆润口感。
2、凉拌或沙拉生吃:另一种生吃方法是把切好的秋葵凉拌,蘸酱吃,做沙拉。
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