秋葵属于什么类蔬菜是茄果类蔬菜的。

　　那么关于秋葵属于什么类蔬菜以及秋葵属于什么类蔬菜类型，秋葵属于哪类蔬菜，秋葵属于蔬菜哪一类，秋葵是什么样的蔬菜，秋葵属于果菜类吗等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

秋葵属于什么类蔬菜

　　秋葵属于什么类蔬菜是茄果类蔬菜。秋葵，又名羊角豆、黄秋葵、毛茄。属于茄果类蔬菜。它的可食用部分是果荚，果荚又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻。秋葵原产于非洲，20世纪初引入我国，一般4102种植于南方地区，被称1653为植物黄金的。

　　秋葵，又名羊角豆、黄秋葵、毛茄。

　　属于茄果类蔬菜。

　　它的可食用部分是果荚，果荚又分绿色和红色两种，其脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，深受百姓青睐。

　　秋葵原产于非洲，20世纪初引入我国，一般4102种植于南方地区，被称1653为植物黄金。

　　秋葵含有丰富的维生素和矿物质。

　　秋葵还可以作为日常蔬菜，炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等，黄秋葵嫩果的食用方法多，烹调技术简单，凉拌、烧炒、打汤均可。

　　质嫩而黏、富有特殊的麝香气味，其风味比丝瓜好。

　　此外，嫩果还是做西餐辣酱油、色拉和菜汁的好原料，还可以醋渍、糖渍、酱渍、煮后晒干制罐头等。

秋葵是什么蔬菜？

　　介绍：

　　秋葵，又名羊角豆、黄秋葵、毛茄，原产于非洲，20世纪初引入我国，一般种植于南方地区，被称为植物黄金。

　　秋葵的营养价值：

　　1、秋葵含有丰富的维生素和矿物质，每100克秋葵的嫩果中，约含有4毫克的维生素C、1.03毫克的维生素E以及310微克的胡萝卜素。

　　2、秋葵中富含的锌和硒等微量元素，对增强人体防癌抗癌能力很有帮助。

　　其次，秋葵嫩果中有黏黏的液体物质，这种黏液含有果胶和黏多糖类等多糖。

　　3、黏多糖具有增强机体抵抗力，维护人体关节腔里关节膜和浆膜的光滑效果，削减脂类物质在动脉管壁上的堆积，避免肝脏和肾脏中结缔组织萎缩等功效。

　　扩展资料：

　　黄秋葵的主要用途

　　1、黄秋葵嫩果(荚)营养价值高，谌比人参，在日韩即称为绿色人参，却比人参更适合日常食补。

　　2、可以作为日常蔬菜，炒食、煮食、凉拌、制罐、做汤及速冻加工等。

　　3、幼果中的黏性物质，可助消化，治疗胃炎、胃溃疡，并可保护肝脏及增强人体耐力。

　　4、花、种子和根对恶疮、痈疖有疗效，有一定的抗癌作用。

　　种子能提取油脂、蛋白质或作为咖啡的代用品。

　　5、此外，干花可开发为保健花茶;嫩荚提取物可灌装成软(或硬)胶囊，目前为植物中补肾壮阳的极品。

　　参考资料：人民网-秋葵的功效与作用 这样吃秋葵最健康