淀粉肠和火腿肠的区别是什么是淀粉肠和火腿肠的区别是：原料的不同，淀粉肠的原料主要是淀粉，以及少量的肉类的。

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淀粉肠和火腿肠的区别是什么

　　淀粉肠和火腿肠的区别是什么是淀粉肠和火腿肠的区别是：原料的不同，淀粉肠的原料主要是淀粉，以及少量的肉类。而火腿肠主要是以肉为原料，以淀粉为辅料制作而成的；它们的口感也是不同的，火腿肠比较有嚼劲，吃起来肉的味道更浓一些，淀粉肠吃起来肉味会淡一些的。

　　淀粉肠和火腿肠的区别是：原料的不同，淀粉肠的原料主要是淀粉，以及少量的肉类。

　　而火腿肠主要是以肉为原料，以淀粉为辅料制作而成的；它们的口感也是不同的，火腿肠比较有嚼劲，吃起来肉的味道更浓一些，淀粉肠吃起来肉味会淡一些。

　　火腿肠是一种肉类加工食品，是深受广大消费者喜爱的一种肉类加工食品，它是以畜禽肉为主要原料，辅以淀粉、植物蛋白粉等，然后再加入食盐、糖、酒、味精等制作而成，它的特点是肉质细腻、鲜嫩爽口、携带方便、食用简单、保质期长。

　　淀粉肠是在火腿肠的基础上研发的，淀粉肠主要是由淀粉制作而成的，外形上与火腿肠类似，但是吃起来是完全不一样的。

淀粉肠和火腿肠的区别是什么？

　　原材料不同。

　　淀粉肠中主要是淀粉，只含有少量的肉类。

　　而火腿肠正好与之相反，它里面主要是肉类，以淀粉为辅制作而成的。

　　口感不同。

　　淀粉肠中大部分是淀粉。

　　特级火腿肠中淀粉含量低于6%、优级火腿肠中淀粉含量低于8%、普通级火腿肠淀粉含量低于10%，如果过量使用，就是质量不合格的产品。

　　淀粉肠的成分

　　从组成成分上看，淀粉肠主要由淀粉和肉混合后加入食盐制作而成的，而肉肠就是纯肉制作的，而从营养成分上看，淀粉肠主要含有淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质等物质，而肉肠含有蛋白质、脂肪、矿物质等。

　　相对来说淀粉肠中的淀粉含有要更高一些，而肉肠中的脂肪含量更高，同等重量下的淀粉肠和肉肠，淀粉肠的热量会更高一些。

　　虽然淀粉肠味道香甜可口，但是要注意淀粉肠因为添加了较多的淀粉，所以不建议一次性食用过多或者经常食用。

　　因为淀粉食用后会有很强的饱腹感，并且淀粉相对是比较难以消化的物质，所以建议少吃，市面上常见的淀粉肠还会添加一些添加剂。