高压锅炖羊肉需要多长时间是需要30分钟左右的。

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高压锅炖羊肉需要多长时间

　　高压锅炖羊肉需要多长时间是需要30分钟左右。在制作时，可以先用大火压十五分钟，然后再转小火压15分钟，这样炖煮出来的羊肉，口感比较好好。将羊肉切成麻将大小的块，然后冷水入锅焯一下水，去掉血沫，可以去除羊肉的异味。高压锅炖羊肉时还可以添加一些蔬菜，比如萝卜、冬瓜、山药等的。

　　需要30分钟左右。

　　在制作时，可以先用大火压十五分钟，然后再转小火压15分钟，这样炖煮出来的羊肉，口感比较好好。

　　将羊肉切成麻将大小的块，然后冷水入锅焯一下水，去掉血沫，可以去除羊肉的异味。

　　高压锅炖羊肉时还可以添加一些蔬菜，比如萝卜、冬瓜、山药等。

高压锅炖羊肉的家常做法：

　　1、把羊肉切成麻将大小的块，然后冷水入锅焯一下水，去掉血沫。

　　2、取高压锅一只，将处理好的羊肉放到锅中。

　　水刚好盖过肉。

　　然后开大火煮开。

　　3、上汽(陀螺开始旋转)后转小火炖15-20分钟。

　　4、20分钟后，关火。

　　待高压锅自然冷却后，打开锅盖，加入洗净的萝卜块，将羊肉和萝卜搅拌均匀，盖好锅盖，再次上灶开火，继续炖5分钟。

　　5、5分钟后，萝卜羊肉均已炖好，关火，待高压锅冷却后，打开锅放盐即可。

炖羊肉的营养价值：

　　羊肉中含有丰富的脂肪、维生素、钙、磷、铁等矿物质，且胆固醇含量低，是滋补身体的很好的食品。

　　羊肉具有补血温经的功效，可以治疗脾胃虚寒所致的反胃，身体瘦弱，畏寒等的功效，羊肉温热，可以治疗肾阳虚所致的腰膝酸软，身体冷痛，阳痿等病证。

　　冬天吃羊肉还可以防寒保暖，增强体质。

高压锅炖羊肉需要多长时间？

　　高压锅上气后炖30分钟就可以了，以下是具体做法。

　　主料：羊肉1500g 

　　辅料：盐适量、花椒适量、大料适量、小红辣椒适量、酱油适量、料酒适量、葱适量

　　步骤一：羊肉洗净切块

　　步骤二：放高压锅里

　　步骤三：水烧开撇去浮沫

　　步骤四：准备花椒、大料、葱、姜、小红辣椒

　　步骤五：将上面调料放入

　　步骤六：放适量的老抽

　　步骤七：放适量的原味酱油

　　步骤八：放适量的料酒

　　步骤九：放适量的盐

　　步骤十：搅拌均匀

　　步骤十一：高压锅盖盖上汽炖30分钟

　　步骤十二：炖好的羊肉盛出就可以享用啦~