高压锅炖牛肉多长时间是高压锅炖牛肉大约需要45分钟左右，具体时间还要根据火候的大小决定的。

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高压锅炖牛肉多长时间

　　高压锅炖牛肉多长时间是高压锅炖牛肉大约需要45分钟左右，具体时间还要根据火候的大小决定。如果火候比较小，则可能需要60分钟。煮牛肉之前，最好把牛肉浸泡几个小时，这样在炖煮的时候能缩短时间，便于更快地煮熟的。

　　高压锅炖牛肉大约需要45分钟左右，具体时间还要根据火候的大小决定。

　　如果火候比较小，则可能需要60分钟。

　　煮牛肉之前，最好把牛肉浸泡几个小时，这样在炖煮的时候能缩短时间，便于更快地煮熟。

拓展资料：

　　高压锅炖煮牛肉，主要采用高温高压的方式进行，这样可以快速地将牛肉煮烂，使牛肉的食用口感更加嫩滑。

　　高压锅结构密闭，在煮牛肉的过程中，牛肉的香味会保留在锅内，降低香味的流失。

　　使用高压锅的时候，要注意安全阀的使用。

　　在烹饪过程中，要把安全阀扣好，等开盖的时候，再将安全阀打开，放出锅里的气体。

　　操作的时候要小心，不要让出来的气体喷射到眼睛。

　　压力锅炖煮牛肉，能让牛肉更快地煮烂，所以时间不需要太长，否则牛肉会失去原来的质感。

高压锅炖牛肉需要多长时间？

　　高压锅炖牛肉需要45分钟。

　　 首先，用高压锅炖牛肉，要先开大火煮开，然后放气5分钟，扣上安全阀，然后20分钟后转中火，最后转小火再煮20分钟就可以了，整个烹饪过程需要45分钟左右。

　　高压锅炖牛肉技巧：

　　牛肉没有什么苛刻要求，即使是带着大筋的，只要时间够了，一样炖的非常软烂。

　　高压锅开盖后，可以不转到大锅里，就用高压锅大火收汁也可以，只不过会慢一些而已。

　　炖肉的水需要一次性加够，中间加水，会让肉香味变淡。

　　如果想加土豆，胡萝卜，山药这类的菜，建议高压锅开盖后，把菜和肉放入普通锅里，盖锅盖小火炖，不要和肉一起进高压锅，会炖的太烂。

　　温馨小提示：

　　1、用高压锅炖牛肉的时候，要注意安全阀的使用。

　　在烹饪过程中，需要将安全阀扣上，开盖的时候，要先将安全阀打开，放出高压锅内的气体。

　　2、肉炖好后，如果汤太多，可盛出一部分，以减少最后大火收汁的时间。