烤蛋挞的温度和时间

　　烤蛋挞的温度和时间是这主要看是小烤箱还是大烤箱，如果是小烤箱的话，可以设定180度，上下火模式，时间在15分钟至20分钟，还有一条很重要的因素就是蛋挞皮之间最好有缝隙，以利于进空气的。

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烤蛋挞的温度和时间

　　烤蛋挞的温度和时间是这主要看是小烤箱还是大烤箱，如果是小烤箱的话，可以设定180度，上下火模式，时间在15分钟至20分钟，还有一条很重要的因素就是蛋挞皮之间最好有缝隙，以利于进空气。如果是大烤箱的话，设定在190度，上下加风扇对流模式，15分钟左右即可的。

　　这主要看是小烤箱还是大烤箱，如果是小烤箱的话，可以设定180度，上下火模式，时间在15分钟至20分钟，还有一条很重要的因素就是蛋挞皮之间最好有缝隙，以利于进空气。

　　如果是大烤箱的话，设定在190度，上下加风扇对流模式，15分钟左右即可。

　　蛋挞皮吃起来十分松脆，制作的时候一定要用面皮加入黄油，之后再反复折叠，这样烘培好的蛋挞皮吃起来才会层次分明。

　　如果家里没有黄油也可以用玛琪琳代替，虽然玛琪琳的口感没有黄油细腻，但是玛琪琳的价格比较便宜。

　　烤蛋挞的温度一般在二百度左右，时间一般为二十分钟左右。

　　当然，因为各家的烤箱品牌不一样，每个人制作蛋挞的手法也不一样，所以烤蛋挞的时间和温度也会有一些差异。

　　烤箱的温度越高，那么，烘烤蛋挞的时间就会稍短一些。

　　如果不晓得蛋挞熟没熟，可以食用一根牙签来试一下，把牙签放进蛋挞中间戳一下即可。

　　如果牙签上有面糊，那么则说明蛋挞还未成熟。

　　如果牙签上没有面糊黏连，说明蛋挞已经成熟，可以食用。

　　空气炸锅烤蛋挞介绍如下：

　　一定要按照说明不能省略预热的步骤，待炸锅达到一定温度再放食物烹炸。

　　抹油、抹油，薄薄地抹一点油绝对和不抹的效果不一样，尤其炸春卷、饺子，或者像排骨比较瘦的肉类。

　　空气炸锅虽然比炒锅等耗油少，烹饪时间也少于烤箱，但不等于完全健康。

　　实际上，油变少了，只是热量较普通油炸低，但依旧离不开180~200℃左右的高温，且耗时可能比油锅直接炸长一些。

　　食材中的淀粉在120℃时就可能生成丙烯酰胺，对健康不利。