花胶是海鲜吗是花胶属于海鲜的。

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花胶是海鲜吗

　　花胶是海鲜吗是花胶属于海鲜。花胶即鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、鱼胶。花胶与燕窝、鱼翅齐名，是八珍之一，素有海洋人参之誉的。

　　花胶属于海鲜。

　　花胶即鱼鳔（鱼类用于调整下沉和上浮的器官，也叫鱼泡，内有气体）的干制品，富胶质，故名鱼胶，也称鱼肚、鱼胶。

　　花胶与燕窝、鱼翅齐名，是八珍之一，素有海洋人参之誉。

　　花胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。

　　其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。

　　是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。

　　食味方面，新鱼胶口感黏腻，旧鱼胶则全无黏性，且煲起变得很厚，甚至超过一厘米，有如吃松糕般，为白色粉粒。

花胶是海鲜吗

　　你好，花胶不属于海鲜的一种，花胶是属于一种补品，而且花胶作为一种补品，其档次也是比较高的，所以对海鲜过敏的人也可以适量的吃一些花胶。

　　花胶的食用禁忌

　　食用花胶后，不要马上吃高蛋白食品，如海鲜和奶制品。

　　因为维C会使这两种食品中的蛋白质凝成块不容易吸收，所以要在吃枣一个小时后，再吃高蛋白食品。

　　花胶不要和高蛋白的食物一起吃，以免出现不利于吸收的情况哦，而且还可以影响健康。

　　花胶不宜与维生素同时食用：食物中的维生素可使维生素k分解破坏，使治疗作用降低。

　　花胶不宜和黄瓜或萝卜一起食用：萝卜会有抗热血酸酶，黄瓜含有维生素分解酶，两种成分都可破坏其他食物中的维生素。

　　花胶不要和黄瓜一起吃，以免破坏其中的维生素的含量。