花胶是什么鱼的鱼肚是花胶是白口、黄唇鱼、黄花鱼等大型鱼的鱼肚，并不是某一条特殊的鱼身上的。

　　那么关于花胶是什么鱼的鱼肚以及花胶是什么鱼的鱼肚胶，花胶是什么鱼的鱼肚还是鱼泡，花胶是什么鱼的鱼肚是怎么加工成花胶的，花胶是什么鱼的鱼肚是海鲜吗，花胶是什么鱼的鱼肚图片等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

花胶是什么鱼的鱼肚

　　花胶是什么鱼的鱼肚是花胶是白口、黄唇鱼、黄花鱼等大型鱼的鱼肚，并不是某一条特殊的鱼身上的。花胶就是鱼肚，是鱼鳔干制品，因为它里面富含胶质，所以称之为花胶，地区不同，叫法也有所不同，例如鱼泡、鱼胶等。现在的花胶有数百种，每种花胶都来自不同种类的鱼鳔部分，花胶的价钱取决于鱼种的罕见程度的。

　　花胶是白口、黄唇鱼、黄花鱼等大型鱼的鱼肚，并不是某一条特殊的鱼身上的。

　　花胶就是鱼肚，是鱼鳔干制品，因为它里面富含胶质，所以称之为花胶，地区不同，叫法也有所不同，例如鱼泡、鱼胶等。

　　现在的花胶有数百种，每种花胶都来自不同种类的鱼鳔部分，花胶的价钱取决于鱼种的罕见程度。

　　根据花胶的排名来看，最好的花胶是金钱鳘鱼胶，也就是黄唇鱼，它被誉为鱼胶之王，极其罕见，一般不会食用，而是当作收藏品收藏起来，它的功效非常多，而且收藏价值远远大于食用价值，经常躲在深海，不食用鱼饵，所以很难被人们捕捞到。

花胶是什么鱼的鱼肚？

　　花胶是黄花鱼、白口、黑口、黄唇鱼等鱼的鱼肚。

　　花胶是黄花鱼、白口、黑口、黄唇鱼等大型鱼的鱼泡干制而成，但通常都来源于石首鱼。

　　而黄唇鱼制成的花胶叫做金钱鳘鱼胶，它是花胶之王，非常罕见，一般不作食用，多作为收藏品，其次还有大白花鱼(白花胶)、大黄花鱼(黄花胶)、大鳘鱼(鳘鱼胶)、大门鳝(门鳝胶)。

　　花胶的成分

　　鱼胶中含有丰富的二十碳五烯酸（EPA）加二十六碳六烯酸（DHN），花胶主要成分为高级胶原蛋白、多种维生素及钙、锌、铁、硒等多种微量元素。

　　其蛋白质含量高达84.2%，脂肪仅为0.2%，是理想的高蛋白低脂肪食品。

　　是人体补充、合成蛋白质的原料，且易于吸收和利用。