蛋挞烤箱温度时间多少
蛋挞烤箱温度时间多少是蛋挞用烤箱烤制时,所需的温度为180摄氏度,时间为15至20分钟的。
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蛋挞烤箱温度时间多少
蛋挞烤箱温度时间多少是蛋挞用烤箱烤制时,所需的温度为180摄氏度,时间为15至20分钟。不过有些烤箱是不一样的,所以烘烤的具体时间,要根据烤箱的性能做调整。此外,需要注意的是,在烘焙蛋挞之前,人们一定要将烤箱进行预热处理的。
蛋挞是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼,台湾称它为蛋塔。
蛋挞的挞是英文tart的音译,意指馅料外露的馅饼。
其外层为松脆之挞皮,内层则为香甜的黄色凝固蛋浆,非常美味。
蛋挞用烤箱烤制时,所需的温度为180摄氏度,时间为15至20分钟。
不过有些烤箱是不一样的,所以烘烤的具体时间,要根据烤箱的性能做调整。
此外,需要注意的是,在烘焙蛋挞之前,人们一定要将烤箱进行预热处理。
蛋挞在烤的时候,其内部蛋浆会鼓得比较厉害,这时候不要慌张。
因为蛋挞出炉后,蛋浆会自然缩回去。
另外,如果想要蛋挞的口感更好,可把它冷藏。
蛋挞烤箱温度时间多少
蛋挞用烤箱上下火200度,22分钟。
蛋挞的做法如下:
用料:牛奶180克、鸡蛋1个、细砂糖适量克、大蛋挞皮6个。
步骤:
1、先把蛋挞皮拿出来解冻,鸡蛋用全蛋,放糖,搅拌。
然后把牛奶倒入鸡蛋液里,边搅拌边倒入,搅拌至完全混合,糖融化就可以了。
2、为了保证蛋挞细腻的口感,过筛一次。
3、蛋挞液倒入解冻好的蛋挞皮,倒9分满,放入烤箱,200度,22分钟。
4、美味低脂的蛋挞做好了,起酥刚刚好。
5、外酥里嫩,淡淡的奶香味超级滑。
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