岩茶属于什么茶是岩茶属于半发酵茶、青茶的。

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岩茶属于什么茶

　　岩茶属于什么茶是岩茶属于半发酵茶、青茶。岩茶的主产区为中国福建武夷山茶区，坐落在福建省西北部，有奇秀甲于东南之誉。岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种，其中大红袍是武夷岩茶之王的。

　　岩茶因岩岩有茶，非岩不茶而得名，它兼有红茶和绿茶的优点，且性温健胃，具有岩骨花香的特征。

　　岩茶属于半发酵茶、青茶。

　　岩茶的主产区为中国福建武夷山茶区，坐落在福建省西北部，有奇秀甲于东南之誉。

　　岩茶中以大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等著名，其它品种还有瓜子金、金钥匙、半天腰等品种，其中大红袍是武夷岩茶之王。

　　武夷岩茶是用独特的传统加工工艺制作而成，是中国乌龙茶中之极品，是中国十大名茶之一，也是受中华人民共和国原产地域产品保护的名茶。

　　它的历史悠久，体现着极大的地方特色。

岩茶属于什么茶

　　岩茶属于乌龙茶，也称青茶。

　　生长在岩壁之中，产于福建省武夷山。

　　岩茶的基本特征外形弯条型，色泽乌褐，汤色橙黄至金黄、清澈明亮。

　　茶味醇厚甘爽，带有岩韵。

　　岩茶，因岩岩有茶，非岩不茶而得名。

　　属半发酵茶，青茶(乌龙茶)，以岩骨花香的独特岩韵著称。

　　因产茶地点不同，又分有正岩茶、半岩茶、洲茶。

　　正岩茶指武夷岩中心地带所产的茶叶，其品质 高味醇厚，岩韵特显。

　　半岩茶指武夷山边缘地带所产的茶叶，其岩韵略逊于正岩茶。

　　洲茶泛指靠武夷岩两岸所产的茶叶，品质又低一筹。

　　历代对岩茶的分类严格，品种花色数以百计，茶名繁杂最为突出。

　　其中最著名的有大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟等，还有普通名枞如瓜子金、金钥匙、半天夭等。

　　武夷岩茶驰名世界，跟武夷名枞分不开。

　　武夷岩茶分武夷极品若干号，水仙、奇种各分特级到四级，另加粗茶、细康、茶梗。