岩茶属于什么茶

　　岩茶属于什么茶是岩茶属半发酵茶，青茶，也就是乌龙茶，武夷岩茶是中国十大名茶之一，其中的大红袍是武夷岩茶之王的。

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岩茶属于什么茶

　　岩茶属于什么茶是岩茶属半发酵茶，青茶，也就是乌龙茶，武夷岩茶是中国十大名茶之一，其中的大红袍是武夷岩茶之王的。

岩茶因"岩岩有茶，非岩不茶"而得名，主产区为有"奇秀甲于东南"之誉的中国福建武夷山茶区，岩茶在茶叶界以"岩骨花香"的独特岩韵著称。

岩茶属半发酵茶，青茶，也就是乌龙茶，武夷岩茶是中国十大名茶之一，其中的大红袍是武夷岩茶之王。

岩茶的基本特征外形弯条型，色泽乌褐，汤色橙黄至金黄、清澈明亮，滋味醇厚滑润甘爽，带特有的"岩韵"。

　　岩茶应该在干仓陈化；温度不可骤然变化；避免杂味感染；避免日晒风吹；存放的环境湿度不可过高，也不可过于干燥。

　　岩茶是属于乌龙茶的，也是半发酵茶的一种，同时具有红茶和绿茶的优点，因岩岩有茶，非岩不茶而得名。

　　常见的品种有大红袍、白鸡冠、铁罗汉、水金龟、瓜子金、金钥匙、半天腰等，其中大红袍是被人们誉为武夷山岩茶之王。

　　岩茶是乌龙茶的一种，乌龙茶属于比较新的中类别，又叫青茶，之所以被称之为青茶，是因为这种茶叶在制作工艺上，处于半发酵的程度，而且茶性偏温和，适合大多数饮用。

　　而岩茶之所以名为岩茶，与它的生长环境有关，它是一种产自武夷山的茶，因生长在岩壁之中而得名。

　　岩茶的相关说明

　　岩茶具有悠久的历史文化，它的颜色乌黑透亮，有些是褐中带青，经过冲泡后茶汤的颜色是橙黄色或者金黄色，看起来清澈明亮，闻起来会带有一种果香的气味，饮用后回味无穷，在我国备受出名。

　　岩茶通常有着一股岩韵，它的茶汤相比于其他茶有着很不一样的地方，因为很多人喝起它感觉到的是一种苦涩的味道，那是因为它带有较多的矿物质缘故，但喝完你就会发现中神奇的现象，那就是回甘，也正是因为这种奇特的感受，让许多人都因此爱上了岩茶的与众不同。

　　这种先苦后甜，不仅带来口感上的奇妙体验，还蕴含着深厚的人生哲理，品茶，就像在品人生，让人久久回味，难以忘怀，深深沉迷。

　　以上内容参考：百度百科-岩茶