蛋挞烤多长时间多少度是可将烤箱220度预热10分钟，再将烤盘放在中层220度烤20分钟至上色即可的。

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蛋挞烤多长时间多少度

　　蛋挞烤多长时间多少度是可将烤箱220度预热10分钟，再将烤盘放在中层220度烤20分钟至上色即可。蛋挞，是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，挞是英文tart的音译的。

　　烤箱烤蛋挞可将烤箱220度预热10分钟，再将烤盘放在中层220度烤20分钟至上色即可。

拓展资料：

　　蛋挞（dàn tà）（Egg Tart），是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，挞是英文tart的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的art。

　　做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。

　　初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。

　　我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔（小型蛋挞）。

　　Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提出，早在中世纪，英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作类似蛋挞的食品。

　　有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。

发展历程

　　纵然蛋挞深受香港人欢迎，但在香港历史尚很短。

　　据业余香港历史学者吴昊考证，1920年代的广州，各大百货公司竞争激烈，为了吸引顾客，百货公司的厨师每周都会设计一款星期美点作招徕，蛋挞正是这时候在广州出现。

　　香港引入蛋挞的时代，未有准确年份，有人说自1940年代起，香港饼店已出现蛋挞，1950年代至1980年代打入多数茶餐厅。

　　初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。

　　而味道香甜醇厚，松软可口。

　　1990年代起，兼营包饼之茶餐厅逐渐减少，故现只在旧式茶餐厅有自家烤制的蛋挞，其他茶餐厅则从面包工场订购蛋挞飨客。

　　另一方面，香港不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔（小型蛋挞）。

　　还出现了适合减肥的蛋挞，蛋浆是用蛋白做的。

蛋挞烤多长时间多少度

　　 烤箱烤蛋挞可将烤箱220度预热10分钟，再将烤盘放在中层220度烤20分钟至上色即可。

　　 拓展资料：

　　 蛋挞（dn t）（Egg Tart），是一种以蛋浆做成馅料的西式馅饼；台湾称为蛋塔，挞是英文tart的音译，意指馅料外露的馅饼（相对表面被饼皮覆盖，馅料密封的批派馅饼）（pie）；蛋挞即以蛋浆为馅料的art。

　　 做法是把饼皮放进小圆盆状的饼模中，然后倒入由砂糖及鸡蛋混合而成之蛋浆，然后放入烤炉；烤出的蛋挞外层为松脆之挞皮，内层则为香甜的黄色凝固蛋浆。

　　初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。

　　我国香港特区的不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔（小型蛋挞）。

　　Laura Mason在《Traditional Foods of Britain》提出，早在中世纪，英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作类似蛋挞的食品。

　　有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。

　　 发展历程

　　 纵然蛋挞深受香港人欢迎，但在香港历史尚很短。

　　据业余香港历史学者吴昊考证，1920年代的广州，各大百货公司竞争激烈，为了吸引顾客，百货公司的厨师每周都会设计一款星期美点作招徕，蛋挞正是这时候在广州出现。

　　 香港引入蛋挞的时代，未有准确年份，有人说自1940年代起，香港饼店已出现蛋挞，1950年代至1980年代打入多数茶餐厅。

　　初时茶餐厅的蛋挞都比较大，一个蛋挞便可以成为一个下午茶餐。

　　而味道香甜醇厚，松软可口。

　　1990年代起，兼营包饼之茶餐厅逐渐减少，故现只在旧式茶餐厅有自家烤制的蛋挞，其他茶餐厅则从面包工场订购蛋挞飨客。

　　另一方面，香港不少酒楼的点心中也包括蛋挞仔（小型蛋挞）。

　　还出现了适合减肥的蛋挞，蛋浆是用蛋白做的。