蒸包子时间是水开出蒸汽开始计时，素馅包子一般蒸18分钟，肉馅包子需要多蒸3分钟的。

　　那么关于蒸包子时间以及蒸包子时间多长，蒸包子时间长了会怎样，蒸包子时间是从水开后计时，蒸包子时间长了会死面吗，蒸包子时间从什么时候算等问题，小编将为你整理以下的知识答案：

蒸包子时间

　　蒸包子时间是水开出蒸汽开始计时，素馅包子一般蒸18分钟，肉馅包子需要多蒸3分钟。如果超过标准大小，也需要多蒸2-3分钟，关火后不要急于揭盖，等包子稍微冷却后才揭盖的。

　　水开出蒸汽开始计时，素馅包子一般蒸18分钟，肉馅包子需要多蒸3分钟。

　　如果超过标准大小，也需要多蒸2-3分钟，关火后不要急于揭盖，等包子稍微冷却后才揭盖。

　　蒸包子多久开始蒸最佳包好的包子要盖继续饧发20-30分钟再蒸，因为擀皮的时候释放了一部分面团里的空气，继续饧发可以让包子发的更均匀饱满。

蒸出白白胖胖包子的小窍诀：

　　首先，我们包好了包子之后，要放在蒸锅里面去醒发上一段时间。

　　一般以十五到二十分钟为宜，这时我们再开火去蒸制。

　　第二，我们蒸包子的时候，水一定是凉水去蒸。

　　这样子我们通过水逐渐的加热，包子还会有二次的醒发。

　　这样包子就会比较大比较松软。

　　第三，我们蒸的时候一定要大火蒸制，千万不要上了汽我们再去转小火，这样蒸出来的包子不是很虚。

　　第四，蒸包子的时间应该控制在十分钟左右，时间长了包子馅就会比较老，而且包子皮有可能就会塌掉了。

　　第五，包子蒸熟之后，我们需要关火让它静置一分钟左右，再去揭盖，以防直接冷空气进入锅里面使面皮热胀冷缩，最后包子发好的面就已经缩了。

包子一般要蒸多久？

　　1、根据包子的大小：较小的包子10分钟左右即可蒸熟；较大一点的包子需要蒸15分钟－20分钟左右。

　　2、根据包子的类型：素馅包子一般蒸18分钟，肉馅包子需要多蒸20分钟。

　　包子简介：

　　包子，本称馒头，别称笼饼，传为诸葛亮所发明 ，是一种饱腹感很强的主食，是中国传统食品，并且还是人们生活中不可或缺的食物。

　　包子是由面粉（小麦粉）和馅包起来的，由荤馅或者是由素馅做成的，做好的包子皮薄馅多，松软好吃。

　　还可以做各种花样。

　　憨态可掬的，动物的，植物的，花朵的，各种各样的花样，供人们品尝。