铁棍山药和淮山药的区别和作用是什么是铁棍山药和淮山药的区别主要在于产地不同，铁棍山药已被焦作申请为国家原产地保护产品的。

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铁棍山药和淮山药的区别和作用是什么

　　铁棍山药和淮山药的区别和作用是什么是铁棍山药和淮山药的区别主要在于产地不同，铁棍山药已被焦作申请为国家原产地保护产品。铁棍山药具有补中益气、消渴生津、保健、养颜、特殊药理等功能，淮山药具有补脾养胃，生津益肺，补肾涩精等作用的。

　　我国人民将山药分为几大类，他们分别是铁棍山药，细毛山药，河北麻山药，淮山药，大和长芋以及水山药，这些山药有的种类是我们国家土生土长的山药，而有一些山药是从其他国家引进的新品种的山药。

　　铁棍山药和淮山药的区别主要在于产地不同，铁棍山药已被焦作申请为国家原产地保护产品，原产地为焦作；而淮山药主产于河南省博爱、沁阳、武陟、温县等地，河北、山西、山东及中南、西南等地区也有栽培。

铁棍山药的作用：

　　一、 补中益气：铁棍山药因富含18种氨基酸和10余种微量元素，及其它矿物质，所以有健脾胃、补肺肾、补中益气、健脾补虚，固肾益精、益心安神等作用，李时珍《本草纲目》中有健脾补益、滋精固肾、治诸百病，疗五劳七伤之说；

　　二、消渴生津：该山药有消渴生之功效：中医治疗虚劳消渴(糖尿病)处方中常有山药单味使用，或与其它药物合用，效果更佳；

　　三、保健：由于鲜山药富含多种维生素、氨基酸和矿物质，可以防治人体脂质代谢异常，以及动脉硬化，对维护胰岛素正常功能也有一定作用，有增强人体免疫力，益心安神，宁咳定喘，延缓衰老等保健作用；

　　四、养颜：元代脾胃专家李景说：治皮肤干燥以此物润之。

　　李时珍写到：山药能润皮毛。

　　山药对滋养皮肤 ，健美养颜有独特疗效；

　　五、特殊药理功能：山药中的铜离子与结缔组织对人体发育有极大帮助，对血管系统疾病有明显疗效，铁棍山药中的钙，对伤筋损骨、骨贡疏松，牙齿脱落有极高的疗效，对冻疮、糖尿病、肝炎、小儿泻泄、遗尿症、婴儿消化不良、溃疡性口腔炎、肺结核、妇女月经带下等患者也有很好的疗效，久用可耳聪目明，延年益寿。

淮山药的作用：

　　补脾养胃，生津益肺，补肾涩精。

　　用于脾虚食少、久泻不止、肺虚喘咳、肾虚遗精、带下、尿频、虚热消渴。

　　麸炒山药补脾健胃。

　　用于脾虚食少，泄泻便溏，白带过多。

铁棍山药和淮山药的区别和作用 铁棍山药和淮山药的区别和作用是什么

　　1、铁棍山药和淮山药区别主要在于产地不同，铁棍山药产于河南焦作，是最好的怀山药，口感、营养价值都是其他怀山药中的极品，区分密度，同样粗细的山药，铁棍山药要更硬、更重，煮熟用的时间短，味道甘面，有种特别的中药味。

　　 2、铁棍山药富含淀粉丰富，含有维生素、甘露聚糖，丙氨酸、谷氨酸等18种氨基酸，还含有铁、钙、锌等十余种微量元素，营养丰富，是馈赠佳品，淮山药有补养脾胃，补肺生津，补肾涩精的功效。