虾的种类有哪些

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虾的种类有哪些

　　虾的种类有哪些是虾的种类有：南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾。青虾又名河虾，是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种，属于纯淡水虾，其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名的。

虾，是一种生活在水中的节肢动物，属节肢动物甲壳类，虾具有很高的食疗营养价值，可以有蒸、炸等做法，并可以用做于中药材。

虾的种类有：南极红虾、青虾、河虾、草虾、对虾、明虾、龙虾等。

青虾又名河虾，是在中国广泛栖息的沼虾属中的一种。

　　属于纯淡水虾，其中以河北白洋淀地区、江苏太湖一带所产的最为有名。

　　河虾，是优质的淡水虾类。

　　肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，是高蛋白低脂肪的水产食品，颇得消费者青睐。

草虾，由于该虾喜欢栖息于水草场所，故称为草虾。

　　草虾具有生长快、食性杂、广盐性、养殖周期短、个体大、肉味鲜美、营养丰富、成虾产量高等特点。

　　明虾，对虾科对虾属，一与墨西哥棕虾、圭业那白虾并称为世界三大名虾。

对虾，节肢动物门，软甲纲，十足目，对虾科，对虾属。

　　对虾属个体大，通称大虾。

　　龙虾是节肢动物门软甲纲十足目龙虾科下物种的通称。

　　它头胸部较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20～40厘米之间，重0.5公斤上下，部分无螯，腹肢可后天演变成螯。

　　最重的能达到5公斤以上，人称龙虾虎。

　　虾的主要品种有沼虾、草虾、青虾、淡水龙虾、白虾、罗氏沼虾等。

　　1、沼虾：喜欢摄食小型动物，主要分布在热带、亚热带的河流、湖泊等淡水水域。

　　2、草虾：学名为斑节对虾，生长速度较快，营养价值较高，是养殖较多的品种之一。

　　3、青虾：分布范围较广，肉质较鲜嫩，富含营养，是我国著名的淡水养殖虾。

　　一、沼虾

　　 1、该品种主要分布在热带、亚热带的河流、湖泊、池沼等淡水水域中，部分种类也会分布在河口的半咸水域中。

　　 2、该品种喜欢摄食小型动物，或其他动物的尸体，也会摄食有机碎屑、水生植物。

　　二、草虾

　　 1、该品种的学名为斑节对虾，因为喜欢在水草中栖息，因此被称为草虾，其生长速度较快，养殖周期较短。

　　 2、该品种的食性较广，耐盐度较好，肉质较鲜美，营养价值较高，是养殖较多的品种之一，深受消费者的欢迎。

　　三、青虾

　　 1、该品种别称河虾，在我国的分布范围较广，是我国著名的淡水养殖虾，尤其以河北白洋淀地区、江湖太湖一带所产出的青虾较出名。

　　 2、该品种的肉质较鲜嫩，营养丰富，蛋白含量高，脂肪含量低。

　　四、淡水龙虾

　　淡水龙虾是小龙虾淡水物种的统称，该品种主要在水质清澈、溶氧含量和透明度较高的水域中生活，目前在世界各地都有分布，且人工养殖数量也在逐渐增加。

　　五、白虾

　　 1、该品种大多生活在开阔的水域中，尤其以我国太湖所产的白虾较有名。

　　 2、该品种以浮游动物、植物碎屑、微生物为主食，其胸部有爪，外壳较薄。

　　六、罗氏沼虾

　　 1、该品种别称马来西亚大虾，属于大型淡水虾，原产地为东南亚地区，目前在东南亚国家及其他一些地区被普遍养殖。

　　 2、该品种的食性较广，生长速度较快，养殖周期较短，在我国广泛分布于湖南、湖北、广东、广西、江苏、上海等地方。