破壁机和榨汁机的区别是从功能上来看：破壁榨汁机功能多样，但这些功能榨汁机也有，所以它不具有独特的优势的。

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破壁机和榨汁机的区别

　　破壁机和榨汁机的区别是从功能上来看：破壁榨汁机功能多样，但这些功能榨汁机也有，所以它不具有独特的优势。从营养上来看：破壁料理机有自己独特的破壁技术，能击碎食物的细胞壁，把食物研磨得更加细腻，人体易吸收的。

榨汁机是利用高速旋转的刀片将水果切碎成渣，刀片转速通常在7000～15000转/分，价格便宜、使用简单，但是功率小，无法很好地处理质地较硬的食物。

　　破壁机的工作原理是可以超高速搅打，把食材粉碎成很细小的颗粒，号称能瞬间击破疏果的细胞壁。

破壁机和榨汁机的区别：

1、原理不同。

　　破壁机：就是利用外力将细胞壁打破，将食材细胞内的维生素、矿物质、植化素、蛋白质、水分等充分释出的方式。

　　榨汁机：通过榨汁刀片的快速运转将水果快速的打磨成果汁，当启动榨汁机时，电动刀就会高速运转，把水果或蔬菜推向刀网，在高速的运转所产生的离心力作用下，果汁就会穿出刀网流入果汁杯。

2、从功能上来看：破壁榨汁机功能多样，但这些功能榨汁机也有，所以，它不具有独特的优势。

　　如果想买一台多功能的榨汁机，就不需要另外购置料理机。

3、从营养上来看：破壁料理机有自己独特的破壁技术，能击碎食物的细胞壁，把食物研磨得更加细腻，人体易吸收。

　　相比较榨汁机，营养更加充分，榨汁效率更高。

破壁机和榨汁机有什么区别

　　破壁机和榨汁机的区别：

　　1、原理不同：破壁机是借用外力击碎食材的细胞壁，释放出矿物质、维生素、水分以及蛋白质等，而榨汁机是采用刀片的高速运转将水果打磨成汁。

　　2、功能不一样：破壁机的适用范围比较广，可以加工比较坚硬的食品，能够碾磨成细小粉状，而榨汁机只适用于蔬菜和水果等食物，处理坚硬食品有一定难度。

　　3、营养价值不一样：破壁机有独特的处理技术，能够打破食品的细胞壁，将食品研磨得更加细小，让人体更容易吸收，跟榨汁机比食品的营养成分会更全面。

　　以上内容参考  百度百科-榨汁机