猪肚怎么洗是方法：先将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净，并剪掉多余的油，将猪肚的内部朝外的。

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猪肚怎么洗

　　猪肚怎么洗是方法：先将买回的猪肚在水龙头下用流水两面冲洗干干净净，并剪掉多余的油，将猪肚的内部朝外。然后把猪肚放在盆中，加一大勺盐，一大勺醋，均匀的抓遍猪肚，腌五分钟的。

猪肚非常好吃，却难以清洗干净。

　　其实，只要掌握正确的方法，清洗猪肚也是一件很简单的事情。

　　那猪肚到底应该怎么洗呢？

猪肚的清洗方法：

1.先把猪肚四周用清水冲一下，用剪刀剪开，然后把这一层消化酶弄掉。

2.再用自来水冲干净，撒入地瓜粉（也可用面粉替代），用手搓洗用清水洗净。

3.用地瓜粉清洗猪肚煮出来有猪肚的清香，再次撒粉搓，清水洗净，锅里放入自来水加热至沸腾，放入猪肚滴两滴醋煮到沸，反一面，继续沸腾，出锅即可。

提醒

：一定要注意，洗猪肚时不能用碱，因为碱具有较强的腐蚀性，猪肚表面的黏液在碱的腐蚀作用下，使表面黏液脱落，同时也使肚壁的蛋白质受到破坏，减少猪肚的营养成分。

以上就是

猪肚的清洗方法

，一般人都使用盐擦洗猪肚，但效果并不是特别好，如果在清洗过程中再用一些醋，那么效果会更好。

　　因为通过盐醋的作用，可把肚中的脏气味除去一部分，还可以去掉表皮的黏液，这是醋使胶原蛋白改变颜色并缩合;盐具有高度的渗透压作用，经过盐和醋的作用，使胶原蛋白自肚壁脱离，从而达到清除污物和去异味的作用。

猪肚怎么洗最干净

　　清洗猪肚用干面粉洗猪肚，具体做法：猪肚买回来不要洗，不要加水，先加2把干面粉，用手揉搓猪肚，让面粉和猪肚融合在一起，猪肚本身是湿的，就会沾上干面粉，把干面粉揉搓成球，面粉是有黏性的，就会自然而然的沾到猪肚表面的粘膜，把脏东西都沾下来了，这种干面粉洗猪肚的方法非常简单，也不用反复搓洗，洗一遍就干净了，然后用冷水或者温水把猪肚表面的面粉冲洗干净就可以了。

　　清洗原理就和用胶带沾衣服上的毛毛一样，以粘洗粘，比用盐，油，碱搓好用多了，以后再也愁洗猪肚了。

　　或是，把三个猪肚用盐水搓洗一下，然后放在水中加热，用漏勺将猪肚捞出，放入盆中，放水冲，表面不烫手了，把猪肚拎起来，将内部的热水倒出，再冲洗20秒钟。

　　把刚才猪肚上面的黄黄的薄膜去掉，煮了一下后去除非常轻松。

　　将猪肚转入一个大瓷碗中，加盐和白醋，用手搓揉猪肚，每个地方都要粘到白醋和盐，继续搓揉1-2分钟。

　　然后再翻一面，照上一步同样的方法做。

　　搓洗好的猪肚，再放入盆中，用流动的水冲洗20秒左右就处理好了。